Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт оригінального шоколадного пирога з сирними кульками

Смачний і незвичайний пиріг в духовці

Домашній шоколадний пиріг – це завжди дуже смачно. Але цей десерт можна урізноманітнити, якщо додати в тісто сирні кульки з кокосовою стружкою.

Читайте також:

Такий десерт найсмачніше в охолодженому вигляді, тому його бажано остудити до кімнатної температури, а потім поставити на кілька годин в холодильник.

Шоколадний пиріг з сирними кульками

Шоколадний пиріг з сирними кульками
Шоколадний пиріг з сирними кульками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 годину

Калорійність:

  • 284 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Для сирних кульок:

В тренді
  • 250 г сиру
  • 2 жовтки
  • 50 г цукру
  • 50 г кокосової стружки
  • 3 ст.л крохмалю (без гірки)

Для тесту:

  • 4 жовтки
  • 4 білка
  • 30 г цукру + 30 г
  • 50 г шоколаду
  • 2 ст.л борошна
  • 2 ст.л крохмалю
  • 3 ст.л какао
  • Сіль – щіпка
  • Розпушувач на кінчику ножа
  • Два пакетики ванільного цукру

Спосіб приготування:

  1. Приготувати сирні кульки. Змішати сир, цукор, кокос, крохмаль і яйця до однорідної маси. Сформувати кульки мокрими руками.
  2. Для тіста збити жовтки з цукром і ваніліном до світлої, гладкої маси. Додати розтоплений шоколад і перемішати.
  3. Просіяне борошно, крохмаль, розпушувач, какао і сіль вести в яєчно-шоколадну масу і розмішати.
  4. Збити білки з цукром (30 г) до стійких піків. Акуратно в три прийоми ввести в масу і перемішати лопаткою рухами зверху вниз.
  5. Форму з роз'ємними бортиками застелити папером для випічки, викласти сирні кульки і зверху залити шоколадним тестом.
  6. Нагріти духовку до 175 ° С і випікати 30-40 хвилин. Остудити на решітці.

Як подавати пиріг

Залити десерт шоколадною глазур'ю і прикрасити листочками свіжої м'яти. Щоб приготувати глазур, розтопіть плитку нарізаного чорного шоколаду разом з шматочком вершкового масла.

Дивіться відео, як вибрати смачний сир:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пирога "Зебра" на кефірі . "Сьогодні" також писали, як спекти пиріг з сиром і лимоном .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти