Як приготувати салат "Цезар" з малосольним лососем

"Цезар" з лососем

Класичний "Цезар" готують з салатного листя з особливою заправкою і сухариками. Його доповнюють різними гарнірами: курячим філе, креветками або рибою. Ми радимо приготувати "Цезар" з слабосоленим лососем – це один з найбільш вдалих варіантів.

Дивіться відео, як приготувати "Цезар" з куркою гриль:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Читайте також:

Рецепт салату олів'є з малосольним лососем

Салат "Цезар" з лососем

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 149 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• Салат айсберг
• Малосольний лосось
• Помідори черрі
• Часникові сухарики з білого хліба
• Тертий пармезан
• Салатна заправка "Цезар"

Для заправки (на 500 мл соусу):

• 500 мл домашнього майонезу
• 30 г анчоусів (можна замінити оселедцем)
• 10 г каперсів
• 1 ч.л. гірчиці
• Трохи часнику або зелені

Спосіб приготування:

1. Спочатку зробити соус: подрібнити в блендері анчоуси і каперси, змішати з гірчицею і майонезом.
2. Салат розібрати на листя і нарвати руками на невеликі шматочки. Рибу нарізати довільними скибочками. Кілька тонких довгих шматочків залишити для прикраси (згорнути в "трояндочки").
3. Помідори розрізати на чотири частини.
4. Змішати салатні листя, рибу і помідори з заправкою на смак, викласти на тарілку. Додати сухарики і посипати тертим сиром.

Як подавати салат

Тарілку можна прикрасити половинками помідорів-чері, "трояндочками" з риби, маслинами і шматочками лимона.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий салат з ананасами і грибами. "Сьогодні" також ділилися рецептом ролу з салатом "Цезар".