I love Ukraine

Все о Джонсоне

Книги на лето

Секс vs слезы

Бассейны в Киеве

Неделя моды

С невероятным видом и экстримом: мы продегустировали ТОП-5 украинских вин на высоте 10 тыс. метров (репортаж)

На борту Boeing 737-800 состоялась дебютная дегустация в истории авиации и виноделия Украины
Дегустация вина на борту МАУ
Дегустация вина на борту МАУ / Фото: Сегодня

Мы не первый раз пишем о вине! Но сегодняшнее действо, о котором расскажем в репортаже, вошло в историю Украины. Это эксклюзив, который, возможно, не повторится. Потому что мы посетили уникальную винную дегустацию, состоявшуюся на борту Boeing 737-800. Самолет кружил над Одессой на высоте 10 тыс. метров! Как все прошло, сколько стоит услуга и кого из звезд встретили на высоте – читайте в материале.

Какая концепция дегустации?

"Поднимем бренд "украинское вино" на высоту!" – такой девиз первой дегустации в небе, которую провели в Украине. Необычный полет устроила компания МАУ. Организаторы не только подняли вино на высоту в прямом смысле слова, но и подарили возможность любителям напитка попробовать ТОП-5 вин нашей страны. Без преувеличения, они лучшие. Потому что их выбрали на дегустационном конкурсе Odessa Wine & Spirit Awards профессиональные сомелье. Представьте, было 303 образца и именно эти вина победили благодаря своей уникальности.

Реклама

130 любителей вина
130 любителей вина / Фото: Сегодня

Будете удивлены, но употребление вина в небе по-другому раскрывает особенности напитка. Это одна из изюминок полета. Потому что на борту воздух суше (примерно на 30%) и давление не такое, как на земле. Из-за этих факторов рецепторы по-другому воспринимают аромат и вкус. И благодаря полету, 130 счастливцев смогли раскрыть замысел винодела, материализованный в бокале, на максимум. И почувствовать себя особенными! Потому что согласитесь, не во всех ресторанах предложат подборку лучшего вина Украины. И все это в экстремальных условиях, но с невероятным видом на окрестности Одессы.

Виды Одессы во время дегустации
Виды Одессы во время дегустации / Фото: Сегодня

Реклама

Кого встретили на Boeing 737-800?

Первым, кого мы услышали в полете, был Коля Серга. Ведущий дегустации приготовил не только интересную речь, но и десятки шуток, которые были в тему. Особенно они спасали во время турбулентности. А о вине, которое пили на борту, рассказывала профессиональный сомелье Анна-Евгения Янченко. Она одна из тех, кто выбирал ТОП-5 на дегустационном конкурсе. Но это не весь список звездных гостей. Вино на высоте в качестве гостя также тестировал радиоведущий Слава Демин.

Ведущий дегустации Коля Серга и профессиональный сомелье Анна-Евгения Янченко
Ведущий дегустации Коля Серга и профессиональный сомелье Анна-Евгения Янченко / Фото: Сегодня

Будете удивлены, но удалось увидеть еще и шеф-повара Стефана Вайтинадана, который готовил для Мадонны, Билла Клинтона и Кевина Костнера. У него за плечами — 16 мишленовских ресторанов. И, конечно, без его закусок на борту не обошлось. Но о них позже. Винный рейс МАУ также посетила команда сомелье Synergy Group.

Реклама

Что пили и чем закусывали

А теперь к самому интересному – ТОП-5 лучших украинских вин!

Мы тестировали:

  1. "Эль Капитан" от 46 Parallel (2019);
  2. "Рислинг Рейнский" от "Винодельческого хозяйства Князя П.М.Трубецкого" (2016);
  3. Villa Tinta Riesling (2019);
  4. Алиберне Reserve Limited Edition от "Винного Дома Гигинеишвили" (2017);
  5. Shabo Cabernet Grande Reserve (2017).

Каждое вино уникальное, но нам больше всего понравились Villa Tinta Riesling (2019) и Shabo Cabernet Grande Reserve (2017).

В чем их особенность? Первый вариант понятен всем, потому что он подходит не только сомелье, которые понимают в виноделии, но и обычным людям. Это легкий напиток из винограда сорта рислинг, который подойдет на все случаи жизни. В аромате ощутимы ноты тропических фруктов, которые выходили на первый план, но не обошлось и без аромата бензина. Анна-Евгения Янченко отметила, что нотки бензина во время дегустации на земле были не такими выразительными.

Villa Tinta Riesling в бокале
Villa Tinta Riesling в бокале / Фото: Сегодня

А Cabernet Grande Reserve 2017 от Шабо – это, наоборот, сложная история рубинового цвета. Его аромат насыщен смородиной, вишней и сливой. Ощущаются также пряности и ваниль. Букет последнего вина больше открылся и запомнился. Это и неудивительно, потому что его производили виноделы-перфекционисты, которые просчитали все и сделали шедевр. Представьте, вино было сделано из винограда, который прошел кастинг. Сначала собирали лучшие кисти, а затем из них выбирали идеальные ягоды, которые использовали для производства.

Бортпроводница наливает Shabo Cabernet Grande Reserve
Бортпроводница наливает Shabo Cabernet Grande Reserve / Фото: Сегодня

Кстати, во время всей дегустации людей обслуживали бортпроводники, у которых есть дипломы специалистов по винному этикету. Представляете?! Такое не часто встретишь.

Участникам представили бокалы Riedel, которые идеально подходят для дегустации вина. Они универсальны, но на первый взгляд нетипичные из-за отсутствия ножки. Благодаря тонкому стеклу и прозрачности удалось рассмотреть цвета и почувствовать ароматы.

Дегустаторы вина
Дегустаторы вина / Фото: Сегодня

А каждый бокал вина дополнили закуски от звездного шеф-повара Стефана Вайтинадана, который знает толк в гастрономическом наслаждении. В боксе были: форшмак с яблоком, биточки с тюлькой, фаршированная рыба, перец гриль с болгарской брынзой и фаршированная куриная шейка. Словом, особый набор, который еще больше помогал открыть вкус и аромат вина. Особенно, когда вспоминаете, что шеф готовил блюда для Мадонны и других селебрити.

Сет закусок к вину
Сет закусок к вину / Фото: Сегодня

Какие впечатления?

Украинское вино подняли на высоту! И мы не только о физике. Дегустация еще раз показала, что качественное и вкусное вино производят не только за рубежом, но и в Украине. И наше заслуживает внимания. Формат дегустации – это отдельная история. Во время нее участники почувствовали себя особенными, поскольку смаковать лучшее вино и закуски с видом на Одессу-маму – это уникальная возможность. Кстати, цена такого необычного полета-дегустации составляет 4200 гривен.

Организаторы действа постарались, чтобы гости по максимуму распробовали уникальность 5 лучших вин Украины. Начиная с бокала, из которого пили, и заканчивая "Боингом", на котором летели.

Путешествие прошло быстро. Два часа дегустации на высоте 10 тыс. метров сложно сравнить с употреблением алкоголя в ресторане. Это другие впечатления, эмоции и вкус. Но все же, теперь хочется попробовать эту же подборку вин на земле, чтобы сравнить вкус и аромат, которые почувствовали в небе. На это у нас впереди целое лето.

Недавно мы рассказали, почему стоит посетить эмират Рас-эль-Хайма и как туда удобно добраться.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять