Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Свекольник на квасе: рецепт самого летнего супа

Лето – главная пора холодных супов

Существует масса разновидностей свекольника в зависимости от региона, где его готовят, и от кулинарных традиций каждой отдельно взятой семьи. Мы расскажем, как приготовить холодный свекольный суп на хлебном квасе. 

Свекольник на квасе

Реклама

Ингредиенты:

  • 5 шт. свеклы
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. уксуса 3% 
  • 700 мл хлебного кваса
  • 2 пучка зеленого лука
  • 2 огурца
  • 2 яйца
  • сахар 
  • соль
  • сметана
  • зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Свеклу и морковь нарезать кубиками, свеклу припустить на небольшом огне в течение 3-5 минут с уксусом, морковь – точно так же, но без уксуса.
  2. Охладить овощи и положить в квас. Если вы берете молодую свеклу, то можно сварить и нарезать отдельно ее ботву.
  3. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кубиками, нарезать отварные яйца и лук.
  4. Перед подачей в миску положить огурцы, морковь, лук и яйца, соль и сахар, залить свеклой с квасом.
  5. Подавать с зеленью и сметаной.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить суп-пюре из щавеля. Сайт "Сегодня" также делился лучшими рецептами окрошки. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить картофельный суп с черемшой.

Реклама

Смотрите видео, во сколько обойдутся украинцам различные рецепты окрошки:

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОП-5 фавориток редакции
"Мисс Украина-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Наладить работу кишечника
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
27 сентября - 3 октября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как поехать в Будапешт недорого
Реальные цены

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять