I love Ukraine

Все о Джонсоне

Книги на лето

Секс vs слезы

Бассейны в Киеве

Неделя моды

Что можно сделать из мякоти арбуза: необычные летние рецепты

Готовим из арбуза компот, варенье, конфеты и алкогольный коктейль

Не знаете, что можно приготовить из арбуза? Рецептов существует масса: летнюю ягоду добавляют в холодные супы и салаты, используют для приготовления закусок, мороженого, варенья и напитков.

Мы поделимся простыми рецептами из арбуза, которые вы сможете легко воплотить на собственной кухне.

Реклама

Компот из арбуза на зиму

Арбузный компот
Арбузный компот / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

Реклама
  • 1 кг мякоти арбуза
  • 1 стакан сахара
  • 1 л воды

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Арбузную мякоть без косточек нарезать небольшими кубиками.
  2. Смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения, время от времени помешивая. Когда сироп закипит, аккуратно добавить в него кусочки мякоти и снять с огня.
  3. Оставить арбузный компот на 30 минут, чтобы он хорошо настоялся. После этого аккуратно вынуть кусочки мякоти и переложить их в чистые банки.
  4. Остывший сироп снова довести до кипения, проварить его еще 5 минут, после чего аккуратно налить в банки до самого края.
  5. Стерилизовать компот из арбуза 10 минут, после чего сразу же закатать. Перевернуть банки с компотом вверх дном и хорошо укутать.
  6. Когда арбузный компот остынет, банки перевернуть и поставить на хранение в темное прохладное место.

Варенье из арбуза

Арбузное варенье
Арбузное варенье / Фото: Depositphotos

Реклама

Время приготовления:

  • 2 часа

Ингредиенты:

  • 1 кг арбуза
  • 1 кг сахара
  • 1 л воды

Способ приготовления:

  1. Снять кожицу с плодов, косточки можно не вынимать. Сварить сахарный сироп, потом положить в него кусочки арбуза.
  2. Довести до кипения, уменьшить огонь до самого минимума и варить примерно 1,5 часа.

Смотрите видео, как выбрать вкусный арбуз:

Совет: В это варенье можно добавить мяту, а также целые ягоды, например, чернику, незадолго до окончания варки. Можно также сделать и микс: сварить сразу в сахарном сиропе дыню с арбузом.

Конфеты из арбуза

Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 сутки

Ингредиенты:

  • 2 кг арбузных корок
  • 700 г сахара
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 л воды

Способ приготовления:

  1. Корки арбуза очистить от кожуры, порезать на кусочки, вымыть в холодной воде, опустить в сахарный сироп и варить до тех пор, пока они не пропитаются сахаром и не станут прозрачными. Затем отбросить их на сито.
  2. Дать сиропу стечь, после чего разложить в один ряд на фанерных листах.
  3. Подсушить при комнатной температуре или в духовке при температуре 35-40 ºС в течение 12-24 часов.
  4. После этого корочки обсыпать сахарной пудрой или сахарным песком, хорошо перемешать, отсеять излишки сахара, вновь подсушить (не подогревая) и уложить в банки, закрыв пергаментом, целлофаном или герметичными крышками.
  5. Использовать для украшения кондитерских изделий или как десерт к чаю.

Коктейль из арбуза от Джейми Оливера

Коктейль из арбуза с ромом
Коктейль из арбуза с ромом / Фото: freepik.com

Время приготовления:

  • 5 минут

Ингредиенты:

  • 2 шота золотого рома
  • 400 г мякоти арбуза
  • 1-2 столовые ложки ванильного сиропа, по вкусу
  • Кубики льда

Способ приготовления:

  1. Взбить ром, мякоть арбуза без косточек и 1 столовую ложку ванильного сиропа с несколькими кубиками льда в блендере.
  2. Попробовать, по желанию добавить немного больше сиропа, если нужно.
  3. Разлить арбузный коктейль в бокалы и подавать с дополнительными ломтиками арбуза, если желаете.

Напомним, ранее мы называли пять признаков, по которым можно выбрать вкусный и сочный арбуз. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом салата из арбуза с фетой.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять