Летний салат с арбузом и фетой: рецепт дня

Салат из арбуза с фетой – настоящий хит летнего меню. Он получается легким, свежим и необычным. Приготовив его, вы приятно удивите гостей.

Смотрите видео, как выбрать идеальный арбуз:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

И конечно, чтобы салат с арбузом получился вкусным, все овощи и фрукты должны быть спелыми, сладкими и сочными, а фета и оливки – не слишком солеными. 

Салат из арбуза и феты

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• 500 г мякоти арбуза
• 1/2 пучка рукколы или другой зелени
• 2 огурца
• 1 маленькая красная луковица
• 1/2 банки черных оливок без косточек
• 100 г сыра фета
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец
• Мята – несколько листиков

Читайте также:

Новый взгляд на классическое блюдо: салат Капрезе с арбузом

Способ приготовления:

1. Мякоть арбуза нарезать треугольниками, по возможности удалить косточки.
2. Промытые огурцы и очищенный красный лук нарезать полукольцами.
3. Оливки по желанию разрезать на половинки. 
4. Фету нарезать кубиками или раскрошить.
5. Смешать все ингредиенты в салатнице.
6. Добавить промытую рукколу или другую салатную зелень. Посолить и поперчить, заправить оливковым маслом.
7. Украсить готовый салат из арбуза и феты листиками мяты.

Напомним, ранее мы делились рецептом салата из арбуза от Кортни Кардашьян. "Сегодня" также рассказывали, что можно приготовить из арбуза.