Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт смаженої молодої картоплі в каструлі

Кращий спосіб приготування молодої картоплі

Дрібна молода картопля – дуже ніжна і приголомшливо смачна. Її можна варити, готувати в мультиварці, смажити і запікати.

Смажена молода картопля в каструлі виходить з підсмаженою скоринкою, а всередині вона м'яка і розсипчаста. До столу картопля подається разом з кропом, вершковим маслом і часником.

Смажена молода картопля в каструлі

Смажена молода картопля
Смажена молода картопля / Фото: freepik.com

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 81 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 кг дрібної молодої картоплі (чим дрібніше, тим краще)
  • 4 ст. л. олії (або топленого вершкового масла)
  • Невеликий пучок кропу
  • Головка молодого часнику
  • Невеликий шматок вершкового масла
  • Велика морська сіль

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. У глибоку каструлю або сотейник (краще з антипригарним покриттям) налити олію, поставити на вогонь.
  2. Картоплю вимити, ретельно, з щіткою, висушити паперовим рушником і опустити в каструлю з киплячою олією. Кришку щільно закрити.
  3. Обсмажувати картоплю на середньому вогні, не відкриваючи кришку і періодично струшуючи каструлю, щоб картопля рівномірно обсмажилась.
  4. Перевірити на м'якість: дрібну картоплю через 15 хвилин, а трохи більшу – через 20.
  5. Кріп порізати або порвати, часник дрібно порубати.

Як подавати картоплю

У готову картоплю додати кріп, часник, сіль і шматочок вершкового масла. Закрити каструлю кришкою і добре струснути її. Ще раз на хвилину поставити на вогонь. І можна відразу подавати до столу.

Дивіться відео, як приготувати картоплю на мангалі:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом молодої картоплі з м'ясом. Крім цього, ми писали, як зробити картопляну запіканку з грибами і фаршем у мультиварці.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти