Картопляний рулет із овочами всього за півгодини – рецепт від Григорія Германа

Рулети – це завжди святкова їжа. Може бути представлена як окрема повноцінна страва, а може доповнювати іншу. Наприклад, картопляний рулет з овочами. Залишилося пюре з учорашньої вечері – знайдіть йому оригінальне і смачне застосування. Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман розповів, як приготувати цю барвисту страву лише за пів години.

Картопляний рулет за рецептом Григорія Германа

Інгредієнти

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Картопляне пюре – 700 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Капуста – 200 г;
• Зелений горошок – 200 г;
• Сир твердий – 200 г;
• Зелень, кунжут чорний, сіль, перець і мускатний горіх.

Спосіб приготування

1. Спочатку треба очистити і подрібнити цибулю, відправити її смажитися на сковорідці. Тим часом почистити і подрібнити моркву. Коли цибуля стане прозорою, додати до неї моркву.
2. Нашаткувати капусту і відправити готуватися до овочів, туди ж висипати горошок. Посолити, поперчити і додати дрібку мускатного горіха. Приготовлені овочі пересипати в окрему миску і дати охолонути.
3. Відокремити жовток від білка. Влити білок у пюре і перемішати. Нарізати сир скибочками. Зелень подрібнити і змішати з готовими овочами.
4. Щоб сформувати рулет, треба взяти харчову плівку, розкласти її на поверхні столу, викласти шар картоплі, далі рівномірно розподілити овочі, а всередину викласти сир. Загорнути рулет.
5. Обережно підкласти під рулет пергаментний папір, а потім перенести страву на деко.
6. Вирівняти рулет, змастити його жовтком і посипати кунжутом. Запікати в духовці при температурі 200 градусів 5-7 хвилин.

Тут знайдете рецепт пряного курячого рулету.