Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Пиріг з листкового тіста з капустою: рецепт приготування

Для цього пирога підійде як дріжджове, так і прісне листкове тісто

Пиріг з молодою капустою з листкового тіста можна приготувати на сніданок або подати в якості гарячої закуски. Він смачний як в теплому, так і в холодному вигляді.

Щоб отримати пишну випічку, потрібно правильно розморозити тісто перед приготуванням. Весь процес займає не менше двох годин.

Правильніше за все розморожувати тісто в холодильнику, а потім 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Якщо зробити це в мікрохвильовій печі, випічка не підніметься.

Пиріг з листкового тіста з капустою

Капустяний пиріг
Капустяний пиріг / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1,5 години

Калорійність:

  • 118 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 невелика молода капуста
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 3 ст.л. олії
  • Спеції (коріандр, паприка, чорний перець)
  • Сіль
  • 500 г листкового тіста
  • Молоко – для змазування

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Розморожене листкове тісто розрізати на дві частини. Кожну розкачати за розміром невеликого дека.
  2. Приготувати начинку. Нашаткувати капусту, обсмажити її на рослинній олії (2 ст.л.), додати спеції. Накрити кришкою і готувати 15-20 хвилин, посолити.
  3. Окремо обсмажити на олії (1 ст.л.) до м'якості нарізану цибулю і терту моркву, перемішати з капустою.
  4. Викласти половину тіста на застелене пергаментом деко. Зверху розподілити начинку. Накрити другою половиною тіста, защипати краї. Змастити молоком, за бажанням посипати кунжутом.
  5. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 30 хвилин.

Корисна порада

У начинку можна додати трохи смажених печериць і ложку томатного соусу.

Дивіться відео, як зробити запіканку з молодої капусти:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як спекти несолодкий пиріг з лаваша з бринзою. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом піци з лисичками і сиром.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти