Ирина Павлина
редактор Согласно большому долгосрочному исследованию, проведенному среди 100 тысяч мужчин и женщин в США, чем больше потребляется сахаросодержащих напитков, тем выше риск преждевременной смерти, особенно смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и, в меньшей степени, от рака.
Риск преждевременной смерти, связанный с употреблением сахаросодержащих напитков, оказался более выраженным среди женщин, заявляют ученые из Гарвардского университета.
Результаты исследования были опубликованы 18 марта 2019 года в журнале Circulation.
"Наши результаты обеспечивают дальнейшую поддержку в ограничении потребления сахаросодержащих напитков и замене их другими напитками, предпочтительно водой, для улучшения общего состояния здоровья и продолжительности жизни", – сказал Васанти Малик, научный сотрудник Департамента питания и ведущий автор исследования.
В ходе эксперимента была замечена особенно сильная связь между употреблением сладких напитков и повышенным риском ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с нечастыми потребителями сахаросодержащих напитков, у тех, кто пил две или более порции сахаросодержащих напитков в день, риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31% выше. Каждая дополнительная порция сахаросодержащих напитков в день была связана с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.
"Эти данные согласуются с известными неблагоприятными эффектами высокого потребления сахара и убедительными доказательствами того, что употребление сахаросодержащих напитков повышает риск развития диабета 2 типа, который сам по себе является основным фактором риска преждевременной смерти.
Поэтому нужно поддерживать политику по ограничению сбыта сладких напитков для детей и подростков, а также введение налогов на газировку, потому что текущая цена на сладкие напитки не включает в себя высокие затраты на лечение последствий", – сказал Уолтер Виллетт, профессор эпидемиологии и питания.
Напомним, ранее мы рассказывали, какие гастрономические тренды приобретут популярность в 2019 году. Кроме этого, мы называли самый модный ЗОЖ-напиток 2019 года.
Смотрите видео, как производят сладкие газированные напитки:
Главные темы