Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Рецепт самых вкусных сочников с творогом от Лизы Глинской

Вкусная домашняя выпечка от известного кондитера

"К сочникам у меня особая любовь с детства – серединка выедалась, а сухой краешек уходил птичкам. В моих теперешних сочниках все гармонично – тончайшее тесто и побольше вкусной начинки", – написала Лиза Глинская в своем Instagram.

Сочники с творогом

Реклама

Ингредиенты на 15 штук:

Для теста:

  • 240 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 60 г сахарной пудры
  • 100 г
 сливочного масла
  • 50 г яиц
  • 1 г соли

Для начинки:

  • 300 г
 муки
  • 20 г муки
  • 30 г белка
  • 40 г
 сахарной пудры или сахара
  • цедра лимона


Реклама

Для глазировки:


  • 20 г желтка
  • 10 мл молока

Рецепт приготовления:

  1. Соединяем муку с разрыхлителем и солью.
  2. Взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру, яйцо и муку с разрыхлителем
. Замешиваем тесто – долго вымешивать не нужно, как только мука увлажнится и масса станет однородной, останавливайтесь
.
  3. Раскатываем тесто между 2-х листов пергамента в пласт толщиной 3-4 мм, убираем в холодильник на 1 час
.
  4. Подготавливаем начинку: соединяем творог с мукой, сахарной пудрой или сахаром
. Добавляем белок и цедру лимона, натертую на мелкой терке
.
  5. Выдавливаем из теста круги диаметром 10 см
. На одну сторону круга выкладываем начинку, побольше. Сверху накрываем второй половиной, слегка придавливаем, край скреплять не нужно
.
  6. Смазываем верх сочника глазировкой и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 170 С на 18-20 минут.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить самые вкусные ватрушки с творогом. Мы также рассказывали, как приготовить королевскую ватрушку с творогом, орехами и вишней.

Реклама

Смотрите видео, как испечь домашние синнабоны по рецепту Алексея Суханова:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Собаки в стильных кампейнах — Jacquemus Fall 2021. Как вам?
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять