Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт самых вкусных сочников с творогом от Лизы Глинской

Вкусная домашняя выпечка от известного кондитера

"К сочникам у меня особая любовь с детства – серединка выедалась, а сухой краешек уходил птичкам. В моих теперешних сочниках все гармонично – тончайшее тесто и побольше вкусной начинки", – написала Лиза Глинская в своем Instagram.

Сочники с творогом

Ингредиенты на 15 штук:

Для теста:

  • 240 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 60 г сахарной пудры
  • 100 г
 сливочного масла
  • 50 г яиц
  • 1 г соли

Для начинки:

В тренде
  • 300 г
 муки
  • 20 г муки
  • 30 г белка
  • 40 г
 сахарной пудры или сахара
  • цедра лимона



Для глазировки:


  • 20 г желтка
  • 10 мл молока

Рецепт приготовления:

  1. Соединяем муку с разрыхлителем и солью.
  2. Взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру, яйцо и муку с разрыхлителем
. Замешиваем тесто – долго вымешивать не нужно, как только мука увлажнится и масса станет однородной, останавливайтесь
.
  3. Раскатываем тесто между 2-х листов пергамента в пласт толщиной 3-4 мм, убираем в холодильник на 1 час
.
  4. Подготавливаем начинку: соединяем творог с мукой, сахарной пудрой или сахаром
. Добавляем белок и цедру лимона, натертую на мелкой терке
.
  5. Выдавливаем из теста круги диаметром 10 см
. На одну сторону круга выкладываем начинку, побольше. Сверху накрываем второй половиной, слегка придавливаем, край скреплять не нужно
.
  6. Смазываем верх сочника глазировкой и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 170 С на 18-20 минут.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить самые вкусные ватрушки с творогом. Мы также рассказывали, как приготовить королевскую ватрушку с творогом, орехами и вишней.

Смотрите видео, как испечь домашние синнабоны по рецепту Алексея Суханова:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять