Петрів піст-2021: рецепт апетитної солянки з капусти з грибами

Солянка з капусти з грибами

Петрів піст традиційно триватиме до 11 липня. Впродовж цього часу не можна вживати продукти тваринного походження. Але дозволені овочі, ягоди, гриби, крупи та бобові, а також риба та дари моря, крім середи і п'ятниці. Ми ділилися рецептами оригінальних страв до посту, тепер дізнаємося, як приготувати апетитну грибну солянку. Це стане смачним варіянтом для вечері. Варіянти і ідеї – як провести літо яскраво – шукайте в календарі літніх лайфхаків.

Пісна грибна солянка в духовці

Солянка з капусти з грибами

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Складові:

• 2 склянки солоних грибів
• 500 г свіжої або квашеної капусти
• 2 цибулини
• 4 ст. л. олії
• 1 ст. л. пшеничного борошна

Спосіб приготування:

1. Гриби нарізати соломкою і обсмажити з цибулею на сковороді. Підсипати борошна і ще трохи обсмажити, помішуючи лопаткою.
2. Капусту припустити до м'якості, віджати.
3. Солянку викласти на сковорідку без ручки: шар капусти, шар грибів і зверху знову капуста. Підлити на сковорідку трохи розсолу або води.
4. Запікати в духовці при 180 градусів близько півгодини.
5. Готова страва має вийти соковитою, але без надлишків бульйону в нижньому шарі.

З відео дізнаєтеся, як швидко замаринувати огірки та рецепт салату з них.

3 рецепти овочевих пісних котлет знайдете тут.