Горщику, вари! Рецепти страв на Новий рік у мультиварці

Якщо раптом ви не встигаєте з м'ясними стравами на Новий рік або зовсім не залишилося часу на святкові десерти, то можна скористатися мультиваркою, за її наявності. Нижче зібрані 5 рецептів для новорічного столу.

Салат "Новорічний"

Інгредієнти

• 4 шт. – картопля
• 2 шт. – морква
• по 1 шт. – огірок солоний, огірок свіжий
• 180 г – шинка
• 5 ст. л. – зелений горошок
• сіль за смаком
• майонез для заправки

Спосіб приготування

1. Відварити в мультиварці на парі неочищені картоплю та моркву.
2. Остудити. Очистити. Всі продукти порізати кубиками.
3. Додати горошок. Перемішати.
4. Посолити за смаком. Заправити майонезом.

Курячі грудки з овочами

Інгредієнти

• 2 шт. – грудки
• 2 шт. – помідор
• 1 шт. – цибулина
• 50 г – сир
• сіль, перець, спеції за смаком
• свіжа зелень для прикраси

Спосіб приготування

1. У грудках зробити надрізи, поперчити, посолити, додати спеції.
2. Цибулю нарізати півкільцями. Помідори – слайсами.
3. У прорізи грудки додати помідори, сир і цибулю.
4. Встановити режим випічки. Чашу мультиварки змастити олією.
5. Готову курку прикрасити зеленню.

Запечене філе сьомги з вершками

Інгредієнти

• філе сьомги (залежно від кількості гостей)
• 200 мл – вершки 10%
• жовток яйця
• зелень
• цедра лимону
• сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування

1. Рибу посолити, поперчити, додати спеції за кілька годин до приготування.
2. Вершки і жовток змішати, додати сіль, посічену зелень, цедру лимона.
3. Залити філе соусом.
4. Випікати 20 хвилин за температури 200 градусів.

Картопля "Делікат"

Інгредієнти

• 700 г – картопля
• 1 шт. – цибуля
• 1 ч. л – сушений кріп
• 35 г – сир
• 20 г – вершкове масло
• в тарілку – зелень петрушки

соус

• 1/2 ст. – вода
• 1/2 ч. л. – сіль
• 1 ст. л. – кетчуп

Спосіб приготування

1. У чашу мультиварки покласти шматочки вершкового масла.
2. Цибулю порізати на кільця завширшки 3 мм.
3. Картоплю порізати на скибочки завширшки6-8 мм.
4. Викласти скибочки в чашу по колу. Покласти кільця цибулі між скибочками картоплі.
5. Половину сиру порізати на шматочки, а решту натерти. Шматочки сиру покласти між скибочками картоплі. Посипати сухим кропом.
6. Приготувати соус, змішавши всі інгредієнти. Вилити в чашу.
7. Зверху посипати тертим сиром. Готувати на програмі "Експрес".
8. Потім переставити чашу під кришку-гриль і запекти верхню скоринку 10 хвилин заи 175 градусів.
9. Прикрасити зеленню.

"Медовик" у мультиварці

Для тіста

• 350 г – борошно
• 5 штук. – яйця
• 140 г – цукор
• 5 ст. л – мед
• 1 ч. Л – розпушувач
• 1 ст. л – вершкове масло
• кориця і сіль за смаком

Для крему

• 250 г – вершкове масло
• 200 г – варене згущене молоко
• 400 г – згущене молоко

Для прикраси

• 2 ст. л – цукор
• 200 мл – вершки 10%
• 1 ч. л – какао-порошок

Спосіб приготування

1. У просіяне борошно додати розпушувач, сіль, щіпку кориці. Збити яйця з цукром (має бути пишна маса). Ввести мед. Так само збиваючи, вводити потроху борошно.
2. Перекласти тісто в змащену маслом чашу мультиварки. Вибрати програму "Випічка". Випікаємо 1,5 години.
3. Збити вершкове масло, додати варене згущене молоко, все збити. Додати згущене молоко і какао, знову збити.
4. Охолоджений бісквіт розрізати на 5-6 коржів. Коржі змастити кремом, поставити в холодильник на 20 хвилин.
5. Збити до стійкої піни вершки з цукром і прикрасити торт. Зверху посипати какао.
6. Прибрати в холодильник ще на 1 годину.

Тут зібрані 8 небанальних рецептів на Новий рік.