Выпивать стакан воды с лимонным соком по утрам – новый тренд. Кто-то делает это, чтобы похудеть, кто-то верит, что кислый напиток помогает выводить токсины. О том, какие же свойства воды с лимоном научно подтверждены, пишет likar.info.
1. Стимулирует пищеварение
Именно поэтому первым, что вы употребите утром, должен быть не кофе, а лимонная вода. Такая комбинация "будит" печень, утверждает известный американский диетолог Франк Липман. Все дело в том, что наша "внутренняя лаборатория" воспринимает лимонный сок как выброс пищеварительных соков. И отвечает на это выделением желчи. Мята и другие ароматизаторы еще больше "подхлестывают" процесс.
2. Восполняет нехватку электролитов
Электролиты – вещества, помогающие передавать электрические импульсы, без которых сокращения мышц будут затруднены. Проще говоря, это соли. Мы теряем их при физических нагрузках, особенно натрий и калий. Но нарушение водно-солевого баланса может закончится сбоем в работе сердца и проблемами с нервной системой, вплоть до судорог.
Если натрий мы все же компенсируем соленой пищей, то калий постоянно необходим. Без него начинается аритмия, слабеют и болят мышцы, одолевает раздражительность. Лимонный сок содержит кальций, калий и магний, а это – три наиболее важных электролита, которые помогают телу работать. Здоровье во многом зависит от этих солей.
3. Дает суточную дозу витамина С
Лимон среднего размера содержит около 83 мг витамина С, а апельсин – около 63,5 мг. А чашка лимонного сока содержит 112 мг (мужчине необходимо 105 мг в день, а женщине – 85 мг). Кроме пользы для здоровья – это еще и внешний вид.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало: женщины 40-74 лет, которые получали ежедневно дозу витамина С, имели меньше морщин и менее сухую кожу, чем сверстницы, которые не заботились об этом. Также витамин С является важным компонентом для образования коллагена, который необходим при заживлении и восстановлении тканей. Поэтому он особенно важен после хирургических вмешательств или в пожилом возрасте, когда способности организма к регенерации ослаблены.
4. Укрепляет иммунную систему
Витамин С, калий и кальций стимулируют вашу иммунную систему. Как правило, она ослаблена хроническим стрессом. Если же защитные силы организма активизировать, это повысит устойчивость к воздействию стресса и инфекций. Впрочем, медики не рекомендуют "набрасываться" на лимон, когда вы уже заболели – он не лечит простуду или грипп, только облегчает боль в горле. Но регулярное употребление воды с лимоном помогает предотвратить развитие осложнений.
5. Насыщает организм антиоксидантами
Лимонный сок содержит флавоноиды и другие вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами. Другими словами, они борются против вредных продуктов обмена веществ, или свободных радикалов. Антиоксиданты могут снизить риск развития заболеваний сердца, диабета, инсульта и появления злокачественных опухолей. Причем последний пункт исследовался детально. Доказано, что так называемые природные соединения лимоноиды препятствуют росту клеток рака кожи, легких, полости рта, молочной железы, толстой кишки и желудка.
6. Подавляет чувство голода благодаря пектину
Пектин помогает более эффективно бороться с лишним весом. Лимоны содержат пектиновые волокна, которые подавляют чувство голода. Исследования доказали, что люди, употребляющие много пектина с пищей, легче теряют вес.
7. Приносит пользу, не нагружая фруктозой
Плюс воды с лимоном еще и в том, что все достоинства такого питья не омрачаются высоким содержанием в нем фруктозы, как в остальных фруктовых соках. Даже напитки, которые кажутся нам несладкими, содержать немало сахарозы и фруктозы, которая имеет свойство превращаться в жир, как показали недавние исследования. Например, в яблочном соке сахарозы столько же, сколько и в лимонном, – 1,5%. Зато в яблочном фруктозы 5,5% и глюкозы 2,4%, а в лимонном – глюкозы 0,5%, фруктозы 0,5%.
Главные темы