Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить весенний пирог с зеленью и сыром

Вы можете использовать как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто

Весна – время первой свежей зелени. Ее можно добавлять в салаты и омлеты, а можно приготовить с ней слоеный пирог с двумя видами сыра.

Пирог из слоеного теста с зеленью и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста (2 листа)
  • 200 г укропа
  • 200 г сыра
  • 200 г не слишком соленой брынзы 
  • 20 г сливочного масла
  • 1 яйцо, для смазывания
  • перец 

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 С.
  2. Для начинки очень мелко порубите укроп, удаляя жесткие стебли. Оба вида сыра натрите на крупной терке.
  3. В большой сковороде растопите сливочное масло, положите укроп и томите на небольшом огне 2 минуты. Добавьте сыр, поперчите и перемешайте, снимите с огня. Остудите.
  4. Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. 
  5. Раскатайте 2/3 теста и уложите в форму так, чтобы края немного свисали. На тесто выложите начинку ровным слоем, заверните на начинку края.
  6. Раскатайте оставшееся тесто, выложите в центр, соедините края теста и аккуратно защипните. Накройте пирог полотенцем и дайте постоять 20 минут.
  7. Смажьте тесто взбитым яйцом, сделайте отверстие в центре пирога для выхода пара.
  8. Поставьте пирог в духовку на 40 минут. Он должен стать золотистого цвета.
  9. Остудите перед подачей и разрежьте на порционные куски.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с грибами и сыром. "Сегодня" также делились рецептом киша с ветчиной, сыром и жареным луком.

Смотрите видео, как приготовить заливной пирог по рецепту Алексея Суханова:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять