Не только каша: 3 оригинальных рецепта с гречкой к завтраку

Это два в одном: вы утилизируете остатки ужина и готовите вкусный завтрак. Если у вас осталась со вчера вареная или запеченная курица, то берите ее, режьте и добавляйте к гречке. Не доели жаренные баклажаны? То же самое. В запеканку из гречки можно добавлять и мясо, и овощи, и сыр. В общем, гречка прекрасно сочетается практически со всем, оставляя после себя приятную сытость. В этом материале узнаете, где выгодно купить продукты для пикника.

Гречневая запеканка

Ингредиенты

• 350 г гречки
• 2 яйца
• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Отварить гречку.
2. Смешать яйца со сметаной, добавить готовую кашу и специи по вкусу.
3. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Отправить в духовку на 20 минут.

Салат с гречкой, яйцом и баклажаном

Ингредиенты

• 4 ст. л. гречка
• 2 шт. яйца
• Половина баклажана
• 3 ст. л. оливковое масло
• 1 ст. л. соевый соус
• Специи – по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажан нарезать кубиками, обжарить со специями в оливковом масле. Яйца нарезать кубиками.
2. В сваренную гречку добавить баклажаны, яйца. Перемешать.
3. Для соуса смешать оливковое масло и соевый соус. Заправить салат, добавить специи.
4. Украсить зеленью.

Салат с гречкой, овощами и запеченной курицей

Ингредиенты (главные рассчитывайте по своему вкусу)

• Запеченная или отварная курица
• Отварная гречка
• 1 шт. морковь
• 1 шт. болгарский перец
• 1 зуб. чеснок
• Специи – по вкусу

Для соуса

• 3 ст. л. оливковое масло
• по 1 ч. л. сок лимона и соевый соус

Способ приготовления

1. Овощи нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле с чесноком
2. Нарезать курицу, смешать с гречкой, добавить овощи.
3. Смешать все ингредиенты для соуса, заправить салат.
4. Добавить специи. Украсить зеленью.

Для быстрого и сытного завтрака также подойдет лаваш с курицей, сыром и овощами. Как его приготовить – узнаете из видео.

Здесь собраны рецепты салатов из яиц для сытного завтрака.