Как приготовить салат "Гранатовый браслет": ТОП-5 рецептов на Новый год

"Гранатовый браслет" мы любим за его красоту, праздничность, торжественность. Несмотря на то, что приготовить его – дело хлопотное из-за его оригинальной подачи, это блюдо имеет огромный успех среди хозяек. Ниже собраны 5 рецептов этого салата на любой вкус. Разве что в этой подборке вы не найдете рецепт с говядиной. Мы же помним, что Металлический Бык крайне против этого ингредиента?

Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Салат Фото: depositphotos.com

Время приготовления:

• 2 часа

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного мяса
• 300 г картофеля
• 150 г лука
• 300 г свеклы
• 300 г моркови
• 1 большой гранат
• 50 г грецких орехов
• Майонез и соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить картофель, морковь и свеклу.
2. Курицу можно отварить или обжарить вместе с луком. Для этого следует мелко нарезать лук, а куриное филе – небольшими кусочками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить кусочки курицы и посолить. Довести до готовности.
3. Отваренные овощи натереть на терке. Свеклу смешать с мелко порубленными грецкими орехами.
4. Чтобы выложить салат слоями в форме кольца, в центр блюда нужно поставить стакан и все слои распределить вокруг него. Первый слой – картофель, смазанный майонезом. Затем слой моркови, слой курицы с луком и свеклы с орехами. При этом каждый слой нужно смазывать майонезом.
5. В конце украсить салат гранатовыми зернами и убрать стакан.

Салат "Гранатовый браслет" с грибами

Реклама

Фото: depositphotos.com

Время приготовления:

• 2 часа

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 300 г свежих шампиньонов
• 2 средние луковицы
• 0.5 стакана грецких орехов
• 500 г свеклы
• 1-2 зубчика чеснока
• Майонез и соль – по вкусу
• 1 маленький гранат

Способ приготовления:

1. Шампиньоны нарезать и обжарить с измельченным луком. Посолить.
2. Грецкие орехи перемолоть. Чеснок измельчить.
3. Куриное филе и свеклу отдельно отварить. Филе нарезать кубиками, а свеклу натереть на крупной терке.
4. В центр тарелки поставить стакан и выложить вокруг него ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, грибы с луком, измельченные орехи, тертая свекла, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
5. Украсить салат зернами граната и аккуратно вытащить стакан.

Салат "Гранатовый браслет" с сыром

Фото: depositphotos.com

Время приготовления:

• 40 минут

Ингредиенты:

• 1 отварное филе курицы
• 1 большая луковица
• 1 вареное яйцо
• Зерна половины граната
• Горсть кедровых орешков или молотых грецких
• 50 г тертого сыра
• Соль
• Майонез или натуральный йогурт

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать курицу и яйцо. Лук порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, остудить.
2. Все ингредиенты выложить на тарелку или в порционные стаканчики, чередуя с майонезом: курица, лук, зерна граната, орешки, яйцо, сыр, зерна граната.
3. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы слои пропитались.

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы

Фото: depositphotos.com

Время приготовления:

• 1.5 часа

Ингредиенты:

• 1-2 граната
• 300 г куриного филе или другого мяса
• 2 вареных яйца
• 3 вареных картофелины
• 2 вареных моркови
• 1 репчатый лук
• Горсть грецких орехов
• Майонез – по вкусу
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Курицу отварить вместе со специями, остудить и разобрать на волокна.
2. Картофель, морковь и яйца отдельно отварить и нарезать небольшими кусочками.
3. Нарезанный лук обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
4. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок.
5. В центр плоской белой тарелки поставить стакан или небольшую баночку. Вокруг стакана аккуратно выложить продукты слоями, смазывая их майонезом. Первый слой – картофель, затем морковь, толченые орехи, курицу, лук и яйца.
6. Украсить верх салата, смазанный майонезом, гранатовыми зернами. Аккуратно убрать стакан.

Салат "Гранатовый браслет" без мяса и со сметаной

Время приготовления

• 1,5 часа

Ингредиенты

• по 1 шт морковь, свекла, картофель (большая)
• 3 шт яйца
• 1/2 лук репчатый
• 200 г сметана
• гранатовые зерна

Способ приготовления:

1. Все овощи отварить в мундире, отварить яйца, лук мелко нарезать .
2. Вареные овощи очистить , натереть на крупной терке.
3. Собрать слоями салат в удобной для вас последовательности, перекрывая каждый слой сметаной.
4. Сверху украсить гранатовыми зернами.

Совет: чтобы было легче убрать стакан из салата, предварительно смажьте его растительным маслом.

Здесь найдете 5 рецептов салатов на Новый год.