Як приготувати салат "Гранатовий браслет": ТОП-5 рецептів на Новий рік

"Гранатовий браслет" ми любимо за його красу, святковість, урочистість. Попри те, що приготувати його – діло клопітке через його оригінальну подачу, ця страва має величезний успіх серед господинь. Нижче зібрані 5 рецептів цього салату на будь-який смак. Хіба що в цій збірці ви не знайдете рецепт з яловичиною. Ми ж пам'ятаємо, що Металевий Бик вкрай проти цього інгредієнта?

Салат "Гранатовий браслет" з куркою

Фото: depositphotos.com

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• 300 г відвареного курячого м'яса
• 300 г картоплі
• 150 г цибулі
• 300 г буряка
• 300 г моркви
• 1 великий гранат
• 50 г волоських горіхів
• Майонез і сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварити картоплю, моркву і буряк.
2. Курку можна відварити або обсмажити разом з цибулею. Для цього слід дрібно нарізати цибулю, а куряче філе – невеликими шматочками. Обсмажити цибулю до золотавого кольору, додати шматочки курки і посолити. Довести до готовності.
3. Відварені овочі натерти на тертці. Буряк змішати з дрібно порубаними волоськими горіхами.
4. Щоб викласти салат шарами у формі кільця, в центр блюда потрібно поставити склянку і всі шари розподілити навколо нього. Перший шар – картопля, змащена майонезом. Потім шар моркви, шар курки з цибулею і буряка з горіхами. При цьому кожен шар потрібно змащувати майонезом.
5. Наприкінці прикрасити салат гранатовими зернами і прибрати склянку.

Салат "Гранатовий браслет" з грибами

Фото: depositphotos.com

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе
• 300 г свіжих печериць
• 2 середні цибулини
• 0.5 склянки волоських горіхів
• 500 г буряка
• 1-2 зубчики часнику
• Майонез і сіль – за смаком
• 1 маленький гранат

Спосіб приготування:

1. Печериці нарізати і обсмажити з подрібненою цибулею. Посолити.
2. Волоські горіхи перемолоти. Часник подрібнити.
3. Куряче філе і буряк окремо відварити. Філе нарізати кубиками, а буряк натерти на крупній тертці.
4. У центр тарілки поставити склянку і викласти навколо неї інгредієнти, змащуючи кожен шар майонезом: куряче філе, гриби з цибулею, подрібнені горіхи, тертий буряк, майонез і пропущений через прес часник.
5. Прикрасити салат зернами гранату і обережно витягнути склянку.

Салат "Гранатовий браслет" із сиром

Фото: depositphotos.com

Час приготування:

• 40 хвилин

Інгредієнти:

• 1 відварене філе курки
• 1 велика цибулина
• 1 варене яйце
• зерна половини гранату
• жменя кедрових горішків або мелених волоських
• 50 г тертого сиру
• сіль
• майонез або натуральний йогурт

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізати курку і яйце. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на оливковій олії до золотаво-коричневого кольору, остудити.
2. Всі інгредієнти викласти на тарілку, намащуючи майонезом: курка, цибуля, зерна гранату, горішки, яйце, сир, зерна гранату.
3. Поставити на кілька годин в холодильник, щоб шари просочилися.

Салат "Гранатовий браслет" без буряка

Фото: depositphotos.com

Час приготування:

• 1.5 години

Інгредієнти:

• 1-2 гранати
• 300 г курячого філе або іншого м'яса
• 2 варені яйця
• 3 варені картоплини
• 2 варені моркви
• 1 ріпчаста цибуля
• жменя волоських горіхів
• майонез – за смаком
• 1-2 зубчики часнику
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Курку відварити разом зі спеціями, остудити і розібрати на волокна.
2. Картопля, морква і яйця окремо відварити і нарізати невеликими шматочками.
3. Нарізану цибулю обдати окропом, щоб прибрати гіркоту.
4. У майонез додати пропущений через прес часник.
5. У центр плоскої білої тарілки поставити склянку або невелику баночку. Навколо склянки акуратно викласти продукти шарами, змащуючи їх майонезом. Перший шар – картопля, потім морква, товчені горіхи, курку, цибулю і яйця.
6. Прикрасити верх салату, змащений майонезом, гранатовими зернами. Обережно прибрати склянку.

Салат "Гранатовий браслет" без м'яса і зі сметаною

Час пригготування

• 1,5 години

Інгредієнти

• по 1 шт морква, буряк, картопля (велика)
• 3 шт яйця
• 1/2 цибуля ріпчаста
• 200 г сметана
• гранатові зерна

Спосіб приготування:

1. Всі овочі відварити в мундирі, відварити яйця, цибулю дрібно нарізати.
2. Варені овочі очистити, натерти на крупній тертці.
3. Зібрати шарами салат у зручній для вас послідовності, перекриваючи кожен шар сметаною.
4. Зверху прикрасити гранатовими зернами.

Порада: щоби було легше прибрати склянку із салату, попередньо змастіть його олією.

Тут знайдете 5 рецептів салатів на Новий рік.