Рецепт італійського томатного супу від ведучого Віталія Школьного

Віталій Школьний, ведучий програми "Сьогодні" на телеканалі "Україна", поділився рецептом фірмового томатного супу в італійському стилі . Він готує його з обсмажених овочів, а подає разом з сиром і домашніми грінками. Покроковий рецепт з відео дивіться нижче.

Італійський томатний суп

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 500 г свіжих помідорів
• 2 шт. моркви
• 1 цибулина
• 150 г картоплі
• 2 ст.л. томатної пасти
• 2 ст.л. оливкової олії
• 100 г моцарели
• Хліб

По щіпці:

• Сіль
• Перець
• Базилік

Спосіб приготування:

1. Цибулю, картоплю і моркву почистити, помити і нарізати.
2. Обсмажити овочі на оливковій олії.
3. Додати помідори без шкірки, нарізані кубиками, томатну пасту і спеції. Готувати ще кілька хвилин.
4. Перебити овочеву суміш блендером.

---

Як подавати томатний суп

Додати моцарелу і подавати суп разом з грінками.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом швидкого крем-супу з кабачків , а також розповідали, як зробити картопляний суп від Джулії Чайлд .