Пісний салат на Новий рік: "шуба" з морською капустою

Оселедець під шубою – один з найпопулярніших новорічних салатів. При цьому свято завжди потрапляє на Різдвяний піст. Але це зовсім не означає, що потрібно відмовлятися від улюбленої страви.

Дивіться відео, як приготувати "шубу" у вигляді суші:

Існує вегетаріанська версія цього салату – "море під шубою", в якій рибу замінює морська капуста, а майонез використовується пісний.

Пісна "шуба"

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 61 ккал

Інгредієнти:

• Морська капуста – 1 банка
• Картопля – 2-3 шт.
• Морква – 1-2 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Буряк – 1 шт.
• Пісний майонез – до смаку

Спосіб приготування:

1. Картопля, буряк і моркву відварити і охолодити.
2. Очистити овочі. Цибулю подрібнити, картопля, буряк і моркву натерти.
3. Укласти шар з тертої картоплі, але не утрамбовувати його.
4. Зверху помістити трохи цибулі і зробити сіточку з соусу.
5. З морської капусти злити рідину і викласти наступним шаром.
6. Потім зробити шар з моркви і повторити сіточку з майонезу.
7. Останній шар – тертий буряк і знову майонез. Поставити в холодильник на деякий час, щоб салат просочився.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати салат "Соняшник" на Новий рік . "Сьогодні" також ділилися рецептами салату "Грибна поляна" .