Вівсяномлинець універсальний – 5 рецептів здорового сніданку

Це більше, ніж просто млинець, і, можливо, для багатьох стане смачніше просто вівсянки. Такі млинці ідеальні для тих, хто стежить за фігурою – в них немає борошна, а начинку ви вибираєте самі. Від ягід і фруктів, до вершкового сиру з лососем і шпинатом. Якщо хочеться різноманітності і замість улюблених сирних млинців приготувати щось іще, то вівсяномлинці цілком виправдають ваші очікування. У цьому матеріалі дізнаєтеся, як вигідно підготуватися до пікніка.

Банановий вівсяномлинець

Інгредієнти

• Вівсяні пластівці – 4 ст. л.
• Молоко або кефір – 60 мл
• Яйце – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• М'який сир – за смаком
• Сіль, перець

Спосіб приготування

1. Половину банана і всі інші інгредієнти збити блендером. Смажити на розігрітій сковороді на середньому вогні з двох боків до рум'яного кольору по 2-3 хвилини.
2. Другу половину нарізати шматочками і використовувати в якості начинки разом з м'яким сиром.
3. Зверху прикрасити медом.

Вівсяномлинець із вершковим сиром, шпинатом і лососем

Інгредієнти

• Вівсянка – 40 г
• Яйця – 2 шт.
• Сіль перець
• Верковий сир, шпинат, лосось – для начинки

Спосіб приготування

1. Залити вівсянку окропом, залишити на 5 хвилин. Збити яйця, додати до вівсянки.
2. Посолити, поперчити, обсмажити на сковороді з двох боків.
3. Змастити сиром, викласти шматочки лосося і прикрасити шпинатом.

Вівсяномлинець з кабачком

Інгредієнти

• Яйця – 2 шт.
• Кабачок – 50 г
• Вівсянка – 3 ст. л.
• Сіль, перець
• Помідор, сир, зелень – для начинки

Спосіб приготування

1. Кабачок натерти, посолити. Залишити, щоб стік сік.
2. Яйця збити, додати в вівсянку. Потім додати кабачок.
3. Обсмажити з обох боків.
4. Порізати помідор і зелень, натерти сир – вийде начинка. Начинку викласти на одну половину млинця, другою половиною накрити її зверху. Прикрасити зеленню.

Вівсяномлинець з куркою і сиром

Інгредієнти

• Яйце – 1 шт.
• Вівсянка – 30 г
• Кефір – 40 г
• Розпушувач – 0,5 ч. л.
• Сіль, перець
• Вершковий сир, відварна курка, твердий сир, помідор – для начинки

Спосіб приготування

1. Вівсянку змішати з кефіром, посолити, поперчити і перемішати. Вбити яйце, добре перемішати.
2. Обсмажити млинець з двох боків.
3. Помідори, відварну курку і сир подрібнити і перемішати.
4. Намазати млинець вершковим сиром, зверху викласти начинку.

Вівсяномлинець з грибами

Інгредієнти

• Кабачки – 2 шт.
• Вівсяні пластівці – 1-2 склянки (потрібно подрібнити блендером)
• Яйце – 3 шт.
• Молоко або кефір – 1 склянка
• Сіль, перець
• Печериці – 500 г

Спосіб приготування

1. Натерти на крупній тертці кабачки, додати подрібнені вівсяні пластівці та всі інші інгредієнти. Перемішати.
2. Випікати млинці на сковороді злегка змащеній олією, накривши кришкою.
3. Обсмажити гриби з цибулею. Фарширувати млинці гарячими.

До сніданку можна приготувати оригінальні грінки з тартаром з лосося і полуницею.

Тут читайте, як приготувати японські млинці окономіякі.