Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Ідеальні млинці для сніданку – корисні і з солоною начинкою (італійський рецепт)

У якості начинки для млинців можна взяти шпинат і сир
Італійський сніданок - млинці креспелє
Італійський сніданок - млинці креспелє / Фото: freepik.com

Ми знаємо, що доволі часто італійці починають свій ранок з їхньої яєчні фритати, а старанні господині смажать млинці креспелє. Їхня особливість у тому, що запікаються вони в духовці здебільшого із солоними начинками. Але можна не запікати, а вибрати свою улюблену начинку. Ну а запити такі млинці можна ароматним капучино.

Млинці креспелє

Млинці креспелє
Фото: instagram.com/chezuppa/
Млинці креспелє Фото: instagram.com/chezuppa/

Інгредієнти

  • 4 шт. – яйця
  • 200 мл – молока
  • 100 г – борошна
  • 30 г – вершкового масла
  • щіпка солі, щіпка цукру
  • 5 ст. л. – сметани для запікання

Для начинки

  • 400 г – шпинату
  • 250 г – рикоти
  • 50 г – пармезану
  • мускатний горіх, сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування

  1. Змішати всі інгредієнти, щоб не було грудочок і прибрати на 30 хвилин у холод.
  2. На оливковій олії випікати креспелє.
  3. Для начинки змішати подрібнений шпинат з рикотою і тертим пармезаном, додати мускатний горіх. Посолити, поперчити
  4. Викласти начинку, згорнути млинці в трубочки або конвертики.
  5. Викласти в форму для запікання, намазати сметаною. Випікати за 180 градусів 20 хвилин.

Читайте також:

Капучино

Капучино
Фото: instagram.com/nusaeybah/
Капучино Фото: instagram.com/nusaeybah/

Інгредієнти

  • по 60 мл – еспресо, молоко
  • цукор – за смаком

Спосіб приготування

  1. Еспрессо налити в заздалегідь підігрітий парою високий кавовий келих або чашку об'ємом мінімум 180 мл.
  2. Нагріти молоко до 60-70 градусів, збити вінчиком або міксером у дрібну піну, доки об'єм не подвоїться.
  3. Притримуючи пінку ложкою, додати молоко в еспресо, додати цукор за смаком. Зверху викласти піну.

Ще можна приготувати і з'їсти оригінальну запіканку з італійським акцентом.

Тут дізнаєтеся, як приготувати смачні оладки і 3 їхні рецепти.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти