Оригінальний літній салат з курячого філе, полуниці і сиру

Рецепти десертів з полуницею напевно всім відомі. А ось чи знаєте ви, що з цією ягодою можна зробити незвичайний салат з додаванням запеченого курячого філе і сиру камамбер? Така страва легко готується, але приємно здивує своїм смаком. Це ідеальний варіант для святкової літньої вечері на свіжому повітрі.

Салат з полуницею, грудкою і сиром

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 273 ккал на 100 г

Складові:

• 5-6 ягід полуниці
• 1 пучок руколи
• 1 куряче філе
• 100 г брі або камамберу
• Жменя кедрових горіхів
• Сіль, перець – за смаком

Для заправки:

• 2 ст.л. оливкової олії
• 1/2 ст.л. винного оцту
• Трохи бальзамічного соусу
• Сіль, мелена суміш перців – за смаком

Дивіться відео, як зробити полуничну піцету:

Спосіб приготування:

1. Куряче філе помити, натерти сіллю і меленим перцем, залишити на 15 хвилин.
2. Запікати філе з двох сторін на грилі до золотистого кольору.
3. Камамбер або брі готувати на грилі протягом 2-3 хвилин.
4. Полуницю і салат помити і обсушити.
5. Полуницю нарізати тонкими скибочками, руколу порвати руками.
6. На руколу з полуницею викласти шматочки курки і камамберу, посипати кедровими горішками.
7. Змішати оливкову олію, винний оцет, сіль, перець і полити салат. Скропити бальзамічним соусом.

---

Корисна порада

Кедрові горіхи можна попередньо підсушити на сковороді.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом качиного філе з полуничним соусом. Сьогодні.Lifestyle також писали, що приготувати з кислої полуниці.