Оригинальный летний салат из куриного филе, клубники и сыра

Рецепты десертов с клубникой наверняка всем известны. А вот знаете ли вы, что с этой ягодой можно сделать необычный салат с добавлением запеченного куриного филе и сыра камамбер? Такое блюдо легко готовится, но приятно удивит своим вкусом. Это идеальный вариант для праздничного летнего ужина на свежем воздухе.

Салат с клубникой, грудкой и сыром

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 273 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 5-6 ягод клубники
• 1 пучок рукколы
• 1 куриное филе
• 100 г бри или камамбера
• Горсть кедровых орехов
• Соль, перец – по вкусу

Для заправки:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/2 ст.л. винного уксуса
• Немного бальзамического соуса
• Соль, молотая смесь перцев – по вкусу

Смотрите видео, как сделать клубничную пиццетту:

Способ приготовления:

1. Куриное филе помыть, натереть солью и молотым перцем, оставить на 15 минут.
2. Запекать филе с двух сторон на гриле до золотистого цвета.
3. Камамбер или бри готовить на гриле в течение 2-3 минут.
4. Клубнику и салат помыть и обсушить.
5. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, рукколу порвать руками.
6. На рукколу с клубникой выложить кусочки курицы и камамбера, посыпать кедровыми орешками.
7. Смешать оливковое масло, винный уксус, соль, перец и полить салат. Сбрызнуть бальзамическим соусом.

---

Полезный совет

Кедровые орехи можно предварительно подсушить на сковороде.

Напомним, ранее мы делились рецептом утиного филе с клубничным соусом. Сегодня.Lifestyle также писали, что приготовить из кислой клубники.