Як зробити гострий соус до шашлику: рецепт від Лілії Ребрик

Вдалий соус – половина успіху шашлику. Лілія Ребрик, актриса і ведуча шоу "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", у своєму Instagram поділилася рецептом незвичайного соусу до шашлику, який готує її чоловік. Лілія запевняє: навіть якщо ви не любите кінзу, він обов'язково вам сподобається.

Соус до шашлику з гострим перцем і кінзою

Час приготування:

• 5 хвилин

Складові:

• 100 г кінзи
• 10 г перцю чилі
• 1 зубчик часнику
• 1 червона цибуля
• 10 г кореня імбиру
• 40 мл оливкової олії
• Сік одного лайма
• 100 г помідорів чері
• 1-2 щіпки солі

Спосіб приготування:

1. Кінзу дрібно наріжте, корінь імбиру натріть на тертці.
2. Всі інгредієнти, крім помідорів і солі, перебийте блендером.
3. В кінці додайте дрібно нарізані томати чері і 1-2 щіпки солі.

---

На замітку

Цей соус добре підходить не тільки до шашлику, а й до будь-якого м'яса, особливо – до яловичини.

Дивіться відео, як приготувати оригінальні соуси до м'яса:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами незвичайних страв з кінзи від Ектора Хіменес-Браво. Сегодня.Lifestyle також писали, як зробити шашлик з яловичини по-бразильськи .