Как сделать острый соус к шашлыку: рецепт от Лилии Ребрик

Удачный соус – половина успеха шашлыка. Лилия Ребрик, актриса и ведущая шоу "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", в своем Instagram поделилась рецептом необычного соуса к шашлыку, который готовит ее муж. Лилия уверяет: даже если вы не любите кинзу, он обязательно вам понравится.

Соус к шашлыку с острым перцем и кинзой

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 100 г кинзы
• 10 г перца чили
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный лук
• 10 г корня имбиря
• 40 мл оливкового масла
• Сок одного лайма
• 100 г помидоров черри
• 1-2 щепотки соли

Способ приготовления:

1. Кинзу мелко нарежьте, корень имбиря натрите на терке.
2. Все ингредиенты, кроме помидоров и соли, перебейте блендером.
3. В конце добавьте мелко нарезанные томаты черри и 1-2 щепотки соли.

---

На заметку

Этот соус хорошо подходит не только к шашлыку, но и к любому мясу, особенно – к говядине.

Смотрите видео, как приготовить оригинальные соусы к мясу:

Напомним, ранее мы делились рецептами необычных блюд из кинзы от Эктора Хименес-Браво. Сегодня.Lifestyle также писали, как сделать шашлык из говядины по-бразильски.