Сирна запіканка "Всього по 3"
Запіканка з сиру – один із найпростіших і популярних сніданків. Її можна їсти і теплою, і холодною. Солодка запіканка особливо смачна зі сметаною, медом, згущеним молоком або варенням.
Існує безліч рецептів страв із сиру на будь-який смак. Ми пропонуємо вам приготувати сирну запіканку з родзинками і ваніллю.
Якщо ви поки ще думаєте, як провести відпустку і літо загалом, шукайте ідеї в нашому календарі лайфхаків.
Побачити різноманітність справжньої жіночої краси без ретуші, а не лише ідеальні обличчя і тіла в медіа та рекламі, можна за допомогою проекту #ПокажітьНас і бренду Dove.
Запіканка із сиру з родзинками і ваніллю
Інгредієнти:
- 500 г сиру
- 2 ст.л. з верхом манної крупи
- 3-4 яйця
- 4 ст. ложки сметани
- 3 ст. ложки цукру
- 50 г світлих родзинок
- по дрібці ванільного цукру і солі
- трохи вершкового масла для змащування форми
Рецепт приготування:
- Промийте ізюм, залийте його окропом і залиште на 40 хвилин. За цей час приготуйте тісто.
- Насипте в миску або каструлю манну крупу, змішайте її із 3 столовими ложками сметани і залиште набухати на півгодини.
- Подрібніть сир, протерши його через сито, або за допомогою блендера. Можна також збити його в однорідну масу міксером.
- Додайте до сиру набряклу манку і сметану, яйця, цукор, сіль і ваніль, ретельно збийте міксером або в блендері.
- Злийте воду з родзинок і обсушіть їх паперовим рушником. Потім додайте родзинки до сирної маси і ретельно перемішайте. Можна також додати чайну ложку лимонної цедри, натертої на дрібній тертці.
- Форму для випікання змастіть шматочком вершкового масла, потім акуратно викладіть приготовлену сирну масу, рівномірно розподіліть її і розрівняйте. Потім змастіть поверхню тонким шаром сметани (1 столова ложка).
- Помістіть форму з сирною масою в духовку, попередньо нагріту до 180 С. Запікайте до золотистого кольору. Приблизно через 40-45 хвилин вона буде готова.
А на пікніку можна приготувати грецький сир халумі на мангалі. Подробиці рецепта – у відео:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати абрикосовий джем: ТОП-5 рецептів.