7 вдалих рецептів з крабовими паличками і це не салати

Ми звикли сприймати крабові палички як інгредієнт для салатів або для швидких закусок, зручних для пікніка. І щоб зрозуміти, що на цьому потенціял паличок не вичерпано, потрібно приготувати з ними котлети, спробувати обсмажити їх у клярі або зробити пасту для бутербродів. Усі ці та інші рецепти зібрані нижче.

Бутерброди з крабовими паличками і авокадо

Інгредієнти

• Хліб – 4 скибочки
• Крабові палички – 4-5 шт.
• Авокадо – 1 середній
• Огірок – 1-2 шт.
• Лимонний сік – 2 ст. л.
• Сіль, перець і оливкова олія
• Кунжут для подачі

Спосіб приготування ⠀

1. Хліб підсушити на сухій сковороді. Огірок натерти на середній тертці.
2. М'якоть авокадо разом зі спеціями, лимонним соком і 1 ч. л. оливкової олії пробити блендером до однорідності.
3. Крабові палички нарізати дрібною соломкою.
4. Кунжут обсмажити на сухій сковороді для аромату.
5. Намазати на хліб пасту з авокадо, зверху покласти огірок, крабові палички, прикрасити кунжутом.

Оладки з крабових паличок

Інгредієнти

• Крабові палички – 250 г
• Сир твердий – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 100 г
• Борошно – 50 г
• Сіль, перець, інші спеції – за смаком

Спосіб приготування

1. Крабові палички дрібно порізати, сир натерти на середній тертці, викласти в миску.
2. Додати яйця, сметану і добре перемішати.
3. Всипати борошно, сіль, перець за смаком, спеції і перемішати.
4. Смажити оладки до золотистого кольору.

Крабові палички з сиром в клярі

Інгредієнти

• Крабові палички – 10 шт.
• Сир твердий – 150 г

Для кляру

• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 50 г
• Борошно – 50 г
• Сіль перець

Спосіб приготування

1. Сир нарізати смужками. Розгорнути крабові палички, покласти сир і загорнути назад.
2. Для кляру змішати всі інгредієнти, вмочити палички в клярі та обсмажити з усіх боків.

Конкільйоні з крабовими паличками

Інгредієнти

• Конкільйоні – 500 г
• Крабові палички – 200 г
• Помідори – 400 г
• Моцарела – 100 г
• Сіль, перець

Спосіб приготування

1. Конкільоні відварити до напівготовності. Нарізати дрібно помідори, крабові палички, моцарелу, додати спеції і перемішати.
2. Нафарширувати пасту начинкою і запікати 40 хвилин за 180 градусів.

Котлети з крабових паличок з сиром

Інгредієнти

• Крабові палички – 200 г
• Сир твердий – 200 г
• Яйце – 2 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Сухарі панірувальні
• Сіль, перець

Спосіб приготування

1. Крабові палички і сир подрібнити в блендері або натерти на крупній тертці та перемішати. Додати в фарш подрібнений часник.
2. Додати яйця і спеції, перемішати.
3. Сформувати котлети і обваляти в панірувальних сухарях.
4. Обсмажити на олії з двох боків до золотистого кольору. Викласти на паперовий рушник, щоби прибрати зайву олію.

Сирні кульки з крабовими паличками

Інгредієнти

• Крабові палички – 100 г
• Сир твердий – 50 г
• Яйця – 3 шт.
• Зубчик часнику – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень – за смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування

1. Яйця відварити круто, остудити і очистити.
2. Сир натерти на дрібній тертці в миску.
3. Додати терті крабові палички і пропущений через прес часник.
4. Додати терті яйця і майонез. Посолити за смаком. Добре перемішати.
5. Руками скачати невеликі порційні кульки і викласти на тарілку.
6. За бажанням прикрасити зеленню і подавати до столу.

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Інгредієнти

• Лист тонкого лаваша – 1 шт.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Крабові палички – 100 г
• Сир твердий – 50 г
• Сир плавлений – 3 ст. л.
• Петрушка або кріп (зелень) – 1 пучок

Спосіб приготування

1. Лаваш змастити плавленим сиром.
2. Додати подрібнений огірок, дрібно нарізані крабові палички і тертий сир.
3. Посипати дрібно нарізаною зеленню. Згорнути рулетом і залишити на 10 хвилин.
4. Нарізати шматочками і викласти на тарілку.

З відео дізнаєтеся рецепт кальмара на грилі в оригінальному соусі.

Тут зібрані 5 рецептів швидких і смачних салатів з креветками.