Стрітстайл в Нью-Йорку

Модні сумки осені 2021

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Збираємося на пікнік: 10 оригінальних закусок, які треба взяти із собою

Наприклад, рибні та курячі паштети, закусочний "Наполеон" і жульєн у булці

Без них на пікніку не можна. Тобто поки м'ясо в процесі смаження, можна підбадьоритися смачними і легкими закусками. У цій добірці знайдете 10 рецептів оригінальних закусок. Їх легко приготувати вдома, компактно скласти і вони не втратять свого презентабельного вигляду до того, як ви принесете їх на природу. На пікнік можна приготувати і овочеві запіканки – мало того, що смачно, так ще й корисно.

А якщо ви хочете поділитися своїм рецептом дріжджової випічки, беріть участь в нашому конкурсі і вигравайте призи.

Реклама

Печериці із сулугуні та беконом

Фото: instagram.com/alenakogotkovacom/

Інгредієнти

  • Печериці великі – 20 шт.
  • Сулугуні – 350 г
  • Бекон – 20 скибочок

Спосіб приготування

  1. Печериці промити, акуратно вийняти ніжки, капелюшки просушити на паперовому рушнику.
  2. Сулугуні нарізати великим кубиком. У капелюшок печериці покласти кубик сиру і обернути скибочкою бекону.
  3. Перекласти підготовлені капелюшки на деко і запікати під грилем 10 хвилин.
Реклама

Закусочний "Наполеон"

Фото: instagram.com/vkusnue_receptiki/

Інгредієнти

  • Листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка
  • Картопля – 4 шт.
  • Вершки – 150 мл
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сир – 100 г
  • Гриби – 300 г
  • Зелень – пучок
  • Сіль, перець – за смаком
  • Олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування

  1. Картоплю відварити. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити 2-3 хвилини на олії. Додати гриби і смажити, доки вся вода не випарується.
  2. Картоплю зім'яти в пюре з додаванням гарячих вершків.
  3. Змішати грибну і картопляну маси. Додати зелень, дрібно нарубану, посолити, поперчити. Перемішати.
  4. Тісто розкачати в тонкий пласт і нарізати на 3 або 4 прямокутники. Випікати за 200 градусів 12 хвилин, вони мають трохи підрум'янитися.
  5. На деко покласти 1 корж, промазати кремом. Посипати тертим сиром. Чергувати шари. Зверху натерти сир.
  6. Випікати ще 5 хвилин за тієї ж температури.
Реклама

Жюльєн у булочках

Фото: instagram.com/kylinariay/

Інгредієнти

  • Булочки – 2 шт.
  • Печериці – 200 г
  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сир твердий – 70 г
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком

Спосіб приготування

  1. Печериці помити, нарізати дрібними кубиками. Курячі грудки відварити. Цибулю дрібно порубати.
  2. Викласти гриби разом з цибулею в сковороду, додати трохи олії. Смажити до випаровування рідини.
  3. Дрібно нарізати відварну курячу грудку. Відправити до грибів, додати 2 ст. л. сметани. Посолити, поперчити.
  4. Готувати 5-7 хвилин.
  5. З булочок вийняти м'якуш. Наповнити начинкою. Зверху рясно присипати тертим сиром.
  6. Запікати 10 хвилин за температури 180 градусів.

Рибний паштет

Фото: instagram.com/recepti.edadoma/

Інгредієнти

  • Риба – 200 г (запечена або консерви горбуші)
  • М'який сир -150 г
  • Сіль, перець, кріп – за смаком

Спосіб приготування

  1. Кріп дрібно порізати, всі інгредієнти з'єднати і перемішати.

Читайте також:

Зaпeчені печериці в олійно-чеснoчному соусі

Фото: instagram.com/recepti.edadoma/

Інгpeдіенти

  • Печериці – 450 г
  • Олія – 1 cт. л.
  • Сіль, пеpeц – по вкуcy
  • Вершкове масло – 55 г
  • Часник – 2 зyб.
  • Чебрець – 1 ч. л.
  • Лимoнний сік – 1 ст. л.

Спосіб приготування

  1. Гриби полити сумішшю олію, cолі та перцю, добре перемішати. Викласти на деко і запікати у розігріту дo 200 градусів дyховку, доки вони не поснуть карамелізуватися, близько 20 хвилин.
  2. Hа серендньому вогні розтопити вершкове мacло, готувати дo ззалотавого кольору.
  3. Прибрати з вогню і змішати з подрібненим чансиком чecнoкoм, чебрецем і лимонним cоком.
  4. Полити гриби гарячою сумішшю вершкового масла.

Читайте також:

Домашній паштет з курячої грудки з горіхами

Фото: instagram.com/svet_lana_cook/

Інгредієнти

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Волоські горіхи – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 2 зуб.
  • Олія – 2 ст. л.
  • Масло вершкове – 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль – за смаком

Спосіб приготування

  1. Відварити курячу грудку. Нарізати цибулю і часник, обсмажити на суміші вершкового масла та олії.
  2. Усі продукти подрібнити в блендері, додати сіль, перець, кріп – за смаком.
  3. Подавати як закуску або намазати на бутерброди.

Сендвічі для пікніка з куркою і редискою

Сендвічі для пікніка
Сендвічі для пікніка / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 8 скибочок цільнозернового хліба
  • 1 пучок редиски
  • 2 свіжі огірки
  • 100 г бринзи або твердого сиру
  • 100 г вершкового сиру
  • 200 г запеченого курячого філе
  • 1 червона цибулина
  • Кілька пір'я зеленої цибулі
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

  1. Редиску і огірки вимити і нарізати кружельцями.
  2. Куряче філе порізати тонкими скибочками.
  3. Цибулю очистити і нарізати кільцями.
  4. Бринзу або твердий сир нарізати тонкими пластинками.
  5. Кожеу скибочку хліба намазати вершковим сиром. На чотири шматочки хліба викласти редис. На дві скибочки хліба розкласти пластини бринзи і шматочки огірка. Потім ще на два шматочки хліба викласти кільця цибулі і шматочки курки.
  6. Злегка посолити і поперчити. На скибочки хліба з редискою помістити пір'я цибулі.
  7. Зробити сендвічі, склавши попарно.
  8. За бажанням розрізати сендвічі на трикутники дуже гострим ножем.

Мафіни із сиром і болгарським перцем

Кекси для пікніка
Кекси для пікніка / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 2 чашки борошна (можна цільнозернового)
  • 1 ч. л. розпушувача тесту
  • По 1/2 ч. л. соди і солі
  • 3/4 чашки сиру або сиру фети
  • 1/2 чашки дрібно порізаного запеченого червоного перцю
  • 3 ст. л. рубленого свіжого базиліка
  • 1 ск. молока
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/4 чашки оливкової олії
  • 1 яйце

Спосіб приготування

  1. Змішати сухі інгредієнти в одній мисці. В окремій ємності з'єднати фету або сир, запечений перець і рубаний базилік.
  2. Збити яйце з оливковою олією і молоком. Влити цю суміш у посуд з борошном, перемішати.
  3. Додати до отриманого тіста суміш з фетою і розкласти по формах.
  4. Випікати за 190 градусів 20 хвилин.

Салат для пікніка з редису з овочами та салямі

Салат з ковбасою та овочами
Салат з ковбасою та овочами / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • пучок салатного листя
  • 2-3 огірки
  • 1-2 помідори
  • маленька бляшанка консервованої кукурудзи
  • 50 г салямі
  • 2-3 варених яйця
  • невеликий пучок редиски
  • оливкова олія
  • сіль, мелений перець

Спосбі приготування

  1. Салатне листя помити, обсушити і порвати руками.
  2. Огірки і редис нарізати кружельцями, помідори – шматочками.
  3. Варені яйця почистити і розрізати на шматочки.
  4. Викласти в миску салатне листя, зверху розкласти нарізані овочі, шматочки ковбаси і варених яєць. Додати консервовану кукурудзу.
  5. Перед подачею салат посолити, поперчити і заправити оливковою олією.

Фарширований багет з перцем, сиром і оливками

Багет з начинкою
Багет з начинкою / Фото: Pinterest

Інгредієнти

  • 1 багет завдовжки 18 см і діаметром близько 7 см
  • 115 г вершкового сиру кімнатної температури
  • 1/2 чашки червоного перцю, нарізаного дрібними кубиками
  • 1 1/2 столові ложки маринованих оливок Каламата, дрібно нарізаних
  • 2 столові ложки свіжої петрушки, нарізаною
  • 1 чайна ложка сушеного листя чебрецю
  • 1/2 чашки суміші моцарели, проволоне і пармезану, подрібнених

Спосіб приготування

  1. Відріжте кінчики багета і акуратно дістаньте м'якоть, залишаючи кірку завтовшки близько 1 сантиметра.
  2. У маленькій мисці з'єднайте вершковий сир, перець, маслини, петрушку і чебрець.
  3. Додайте суміш італійських сирів, ще раз перемішайте.
  4. За допомогою ложки щільно наповніть багет начинкою.
  5. Перед подачею розріжте його на порційні шматочки за допомогою хлібного ножа.

Тут знайдете рецепт шашлику з риби в м'ятно-лимонному соусі.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Сольник зірки
TVORCHI
17 вересня / 19:00
5 головних концертів вересня
Принц Гаррі та Меган Маркл на обкладинці Time
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Похід до басейну за 10 тис. гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Скільки коштує подорож у Лондон
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти