3 рецепти солодких оладок, які прикрасять ваш сніданок

На перший погляд може здатися, що оладки підвладні навіть дитині. Але з оладками потрібно бути уважними і знати правила, як приготувати їх по-справжньому пишними і соковитими. У цій добірці – три рецепти з бананом і сиром, какао і ягодами. Ці оладки стануть вашими улюбленими. У календарі лайфхаків для літа шукайте яскраві ідеї, як провести його незабутньо.

Шоколадні оладки

Інгредієнти

• яйця – 2 шт.;
• цукор – 80 г;
• борошно – 90 г;
• мед – 1 ст. л.;
• какао-порошок – 30 г;
• розпушувач – 6 г;
• молоко – 50 мл;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування

1. Збити яйця, цукор, сіль до однорідної маси, додати молоко, збити. Потім додати мед і перемішати.
2. Просіяти в миску борошно, розпушувач і какао, перемішати ложкою і збити міксером до однорідності. Якщо тісто сильно густе, додати молоко.
3. Накрити тісто плівкою і залишити на 20 хвилин.
4. Обсмажити оладки на слабкому вогні з невеликою кількістю олії.
5. Прикрасити ягодами.

Оладки сирні з бананами

Інгредієнти

• 2 склянки кефіру;
• 1,5 склянки пшеничного борошна;
• 4 ст. л. цукру;
• 100 г сиру;
• 2 стиглих банани;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. з гіркою розпушувача.

Спосіб приготування

1. Яйце розтерти разом з цукром, влити кефір і перемішати.
2. Сир розім'яти з бананами і додати до яєчної маси.
3. Всипати борошно з розпушувачем і замісити тісто. Воно має вийти досить густим.
4. Розігріти сковороду з олією. Посмажити оладки, викладаючи тісто столовою ложкою. Перевертати потрібно, коли на поверхні тіста з'являться бульбашки.
5. Подавати готові бананові оладки з медом, варенням або сметаною.

Оладки на кефірі з ягідною припічкою

Інгредієнти

• 500 мл кефіру;
• 1-2 яйця;
• 2 склянки борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. соди або 2 ч. л. розпушувача;
• 0.5 ч. л. солі;
• жменя ягід;
• цукрова пудра.

Спосіб приготування

1. Збити вінчиком яйця разом з цукром. Додати борошно, сіль і соду. Влити кефір і перемішати. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана.
2. Нагріти сковороду з олію (використовуйте сковороду з антипригарним покриттям).
3. Викласти столовою ложкою тісто, зверху – трохи ягід. Великі ягоди, наприклад, полуницю, потрібно нарізати тонкими пластинками. Коли нижня частина підрум'яниться, перевернути і обсмажити з іншого боку.
4. Подавати оладки теплими, присипавши цукровою пудрою, разом зі сметаною і свіжими ягодами.

Якщо хочеться на сніданок чогось солонішого, можна приготувати самоси з овочами. Подробиці рецепта – у відео.

Тут зібрані 12 рецептів оладок на будь-який смак.