Ужин за 15 минут: как приготовить пасту с морепродуктами

Пасту с томатным соусом и морепродуктами можно приготовить буквально за 15-20 минут. Главное, выбирайте свежие мидии, кальмары и креветки хорошего качества.

Паста с морепродуктами

Ингредиенты на 1 порцию:

• Паста (спагетти или феттучине) - 140 г
• Томатный сок (паста)  – 100 г
• Морепродукты (смесь) – 50 г
• Кальмары – 30 г
• Крупные мидии 1-2 шт.
• Тигровые креветки – 2-3 шт.
• Маслины – 3-4 шт.
• Каперсы – 5 г
• Растительное масло – 20 г
• Чеснок – 3 г
• Сыр "Пармезан" – 3 г
• Базилик – 1 веточка
• Перец, тимьян, розмарин, соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Пасту отвариваем до готовности (следите, чтобы она не разварилась).
2. Все морепродукты солим, перемешиваем и жарим на сковородке с томатным соком (или пастой), специями и нарезанными маслинами до готовности (около 5-7 минут).
3. Смешиваем феттучине с морепродуктами, посыпаем перед подачей каперсами и тертым сыром, украшаем веточкой базилика.

Совет: в сковороду можно добавить несколько помидоров черри, разрезанных пополам.

Напомним, ранее мы делились рецептом вкусного салата из мидий и кальмаров. "Сегодня" также писали, как приготовить плов с морепродуктами. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить мидии в сливочно-чесночном соусе.

Смотрите видео, как приготовить фаршированных кальмаров: