Начинки для блинов: 5 сладких вариантов на Масленицу

Если не любите просто блины на Масленицу, нужно определиться с начинкой. Есть даже начинки для блинов, для каждого знака зодиака. Это же подборка скорее для тех, кто любит, чтобы было послаще. А тем, кто любить делать подарки, но не всегда может выбрать подходящий – нужно зайти в наш мартовский календарь подарков, в нем найдете массу небанальных идей.

Классическая творожная начинка для блинов с изюмом

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 500 г нежирного творога
• 2 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки изюма
• 3/4 стакана сметаны

Способ приготовления:

1. Изюм промойте и обсушите.
2. Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и сметаной.
3. Добавьте в творог изюм.
4. Начиняйте творожной начинкой горячие блины.

Чернично-творожная начинка для блинов

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сметаны
• 200 г размороженной черники

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы. Или разотрите все вилкой.
2. Заверните начинку в блины.

Начинка для блинов с шоколадом, бананами и печеньем

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 2 банана
• 100 г нутеллы
• 4 средних печенья

Способ приготовления:

1. Намажьте блинчики шоколадной пастой, затем посыпьте раскрошенным печеньем.
2. Выложите сверху нарезанные кружочками бананы.

Начинка для блинов со сливочным сыром и фруктами

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• Сливочный сыр – 350 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Свежие фрукты и ягоды – по вкусу
• Ванилин – щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте сливочный сыр с ванилином и сахарной пудрой с помощью венчика. Если смесь получается очень густой, ее можно разбавить сливками.
2. Каждый блин смажьте начинкой, разложите сверху нарезанные фрукты и заверните в рулет.

Начинка для блинов из яблок, орехов и изюма

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 500 г яблок
• 1/2 стакана миндаля
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана сахара
• Ванилин
• Корица

Способ приготовления:

1. Переберите и промойте изюм, яблоки промойте, очистите, удалите сердцевины и нарежьте маленькими ломтиками.
2. Яблоки переложите в эмалированную кастрюлю, добавьте ванилин, пересыпьте сахаром и проварите на слабом огне 5-10 минут.
3. Орехи измельчите в ступке или в комбайне. Снимите яблоки с огня, смешайте с орехами, изюмом и корицей. Тщательно перемешайте и начиняйте блины.

Здесь узнаете о главных ошибках при выпекании блинов.