Модний манікюр

Сукні Лондона

Кращі десерти

Сумка Кароль

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати глазур для паски: 5 трендових рецептів

Великодню випічку можна прикрасити меренгою, шоколадом або апельсинової глазур'ю

Паска – головна страва на великодньому столі. Зазвичай її печуть з дріжджового тіста і покривають глазур'ю. При цьому зовсім необов'язково, щоб вона була білковою і щедро прикрашена різнобарвною кондитерської посипкою. Нижче знайдете 5 трендових рецептів глазурі для паски. Якщо у вас є рецепт паски, то ви можете не тільки поділитися з ним з усією країною, а й виграти призи.

Меренга

Фото: instagram.com/olga.vesna/

Інгредієнти

  • Білок – 1 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Вода – 30 г
Реклама

Спосіб приготування

  1. У сотейнику змішати цукор і воду. Щойно сироп закипить включити міксер і починати збивати білок до білої піни.
  2. Сироп варити після закипання 3 хвилини і після перевіряти нитку, вона має не перериватися.
  3. Тонкою цівкою влити сироп в білки і збити на максимальній швидкості до в'язкої маси.
  4. Силіконовою лопаткою нанести меренгу, прикрасити пісочною або медовою крихтою, горіхами.

Ванільна глазур для паски

Глазур для пасок
Глазур для пасок / Фото: Depositphotos

Інгредієнти:

  • 1 склянка цукрової пудри
  • 3 ст. л теплої води
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
Реклама

Спосіб приготування:

  1. Просіяти в сотейник цукрову пудру, додати воду і ванільний екстракт. Нагріти суміш, помішуючи лопаткою, до 40 градусів.
  2. Якщо глазур вийде дуже густою, додати води, а якщо рідкою – ще трохи цукрової пудри.

Шоколадна глазур для паски з какао

depositphotos_39047763_m

Фото: depositphotos.com

Реклама

Інгредієнти

  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 3 ст. л. цукру
  • 2-3 ст. л. молока
  • 50 г вершкового масла

Спосіб приготування

  1. Змішати вінчиком в сотейнику какао, цукор і молоко. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити, доки цукор не розчиниться.
  2. Наприкінці додати вершкове масло і перемішати. Остудити глазур до кімнатної температури.

Глазур для паски, яка не обсипається

желатинова глазур
желатинова глазур / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 1 склянка дрібного цукру
  • 1 ч. л. желатину
  • кілька крапель лимонного соку
  • ванілін
  • 6 ст. л. ложок води

Спосіб приготування

  1. Залити 1 чайну ложку швидкорозчинного желатину 2 ст. л. води і залишити набухати на 5-10 хвилин.
  2. Змішати цукор, ванілін і воду, що залишилася. Поставити на повільний вогонь і варити, помішуючи, до розчинення цукру.
  3. Додати в цукровий сироп (він не має бути киплячим) набряклий желатин, перемішати і збити міксером, поки маса не побіліє і не стане пишною. Додати лимонний сік за бажанням.
  4. Дати глазурі трохи остигнути. Вказаною кількістю глазурі можна покрити 3-4 великих паски.

Апельсинова глазур

depositphotos_68586219_m

Фото: depositphotos.com

Інгредієнти

  • 150 г цукрової пудри
  • 1 апельсин

Спосіб приготування

  1. У миску просіяти цукрову пудру. На дрібній тертці натерти цедру апельсина, в невелику миску вичавити сік.
  2. В цукрову пудру додати приблизно 2 столові ложки апельсинового соку і перемішати до стану пасти. За необхідності додати ще трохи соку для потрібної вам консистенції.
  3. Можна відразу додати трохи цедри в глазур, а можна спочатку полити глазур'ю паску і лише потім посипати зверху цедрою.

Тут знайдете 3 рецепти сирної паски.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Ніколь Кідман для американського Harper's Bazaar
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти