Сніданок із грецьким йогуртом – рецепти запіканки, полуничного смузі та салату з куркою

Грецьким йогуртом, крім інших кулінарних досягнень, греки можуть пишатися сміливо. Він справді став незамінним для тих, хто любить невеличкий молочний відтінок у їжі і тих, хто стежить за фігурою і здоров'ям. Рецепти полуничного смузі, запіканки і салату з куркою, заправленого грецьким йогуртом, знайдете нижче. Також можна приготувати ранкові італійські страви – моцарелу в кареті або піцу стромболі.

У календарі лайфхаків для літа, дізнаєтеся, як провести його з користю і враженнями.

Йогуртова запіканка з малиною

Інгредієнти

• 200 г малини;
• 100 г грецького йогурту;
• 3 яйця;
• 3 ст. л. цукру;
• 50 г вершкового масла;
• 1 ст. л. цукрової пудри;
• сік половини лимона;
• 2 ч. л. крохмалю;
• 1 ст. л. борошна.

Спосіб приготування

1. Розм'якшене масло збити з цукровою пудрою.
2. Поступово додати яєчні жовтки, лимонний сік і йогурт. Всипати просіяне з крохмалем борошно, перемішати до отримання однорідної маси.
3. Дві третини розморожених ягід змішати з двома столовими ложками цукру.
4. Форму для запікання змастити маслом і додати ягоди з цукром.
5. Білки збити в густу піну з однією столовою ложкою цукру, перемішати з йогуртовою масою.
6. Викласти тісто у форму, прикрасити ягодами і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору.

Смузі з полуницею, йогуртом і грейпфрутом

Інгредієнти

• 4 чашки стиглої полуниці;
• 1 склянка грецького йогурту;
• 1/4 склянки грейпфрутового соку;
• 1 ст. л. цукру або меду.

Спосіб приготування

1. Додайте підготовлені ягоди полуниці в блендер разом із йогуртом, грейпфрутовим соком і цукром.
2. Збийте до отримання однорідної маси. Спробуйте, за бажанням додайте більше цукру або меду.
3. Перелийте смузі в склянку і подавайте з трубочкою.

Салат "Ніколь" з курячою грудкою

Інгредієнти

• моцарела – 200 г;
• куряча грудка варена – 200 г;
• морква сира – 200 г;
• зелений горошок – 1 ст. л.;
• йогурт натуральний – 100 г;
• часник, сіль – за смаком.

Спосіб приготування

1. Грудку порізати. Сир, моркву натерти на крупній тертці або порізати.
2. Додати горошок, заправити йогуртом, додавши розчавлений зубчик часнику.

Смачний кіш з тунцем і шпинатом – теж чудова ідея для сніданку. Як його приготувати – дізнаєтеся з відео.

Тут знайдете 5 варіянтів трендових і корисних сніданків.