Завтрак с греческим йогуртом – рецепты запеканки, клубничного смузи и салата с курицей

Греческим йогуртом, помимо других кулинарных достижений, греки могут гордиться смело. Он действительно стал незаменим для тех, кто любит небольшой молочный оттенок в еде и тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Рецепты клубничного смузи, запеканки и салата с курицей, заправленного греческим йогуртом, найдете ниже. Также можно приготовить утренние итальянские блюда – моцареллу в карете или пиццу стромболи.

В календаре лайфхаков для лета узнаете, как провести его с пользой и впечатлениями.

Йогуртовая запеканка с малиной

Ингредиенты

• 200 г малины;
• 100 г греческого йогурта;
• 3 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ст. л. сахарной пудры;
• сок половины лимона;
• 2 ч. л. крахмала;
• 1 ст. л. муки.

Способ приготовления

1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой.
2. Постепенно добавить яичные желтки, лимонный сок и йогурт. Всыпать просеянную с крахмалом муку, перемешать до получения однородной массы.
3. Две трети размороженных ягод смешать с двумя столовыми ложками сахара.
4. Форму для запекания смазать маслом и добавить ягоды с сахаром.
5. Белки взбить в густую пену с одной столовой ложкой сахара, перемешать с йогуртовой массой.
6. Выложить тесто в форму, украсить ягодами и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Смузи с клубникой, йогуртом и грейпфрутом

Ингредиенты

• 4 чашки спелой клубники;
• 1 стакан греческого йогурта;
• 1/4 стакана грейпфрутового сока;
• 1 ст. л. сахара или меда.

Способ приготовления

1. Добавьте подготовленные ягоды клубники в блендер вместе с йогуртом, грейпфрутовым соком и сахаром.
2. Взбейте до получения однородной массы. Попробуйте, по желанию добавьте больше сахара или меда.
3. Перелейте смузи в стакан и подавайте с трубочкой.

Салат "Николь" с куриной грудкой

Ингредиенты

• моцарелла – 200 г;
• куриная грудка вареная – 200 г;
• морковь сырая – 200 г;
• зеленый горошек – 1 ст. л.;
• йогурт натуральный – 100 г;
• чеснок, соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Грудку порезать. Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать.
2. Добавить горошек, заправить йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

Вкусный киш с тунцом и шпинатом – тоже отличная идея для завтрака. Как его приготовить – узнаете из видео.

Здесь найдете 5 вариантов трендовых и полезных завтраков.