Канапе з огірків
Новий рік 2020 вже близько, і пора подумати про створення святкового меню . Ми радимо приготувати в якості холодної закуски канапе з огірка.
Дивіться відео, як приготувати сирні кульки з шинкою:
Для цього просто наріжте свіжий огірок і намажте його кремом з рікотти і блакитного сиру. Прикрасьте виноградинами і зернами граната. Готово! У вас вийшла апетитна і корисна закуска для новорічного столу.
Канапе з огірків з сиром
Час приготування:
- 10 хвилин
Калорійність:
- 16 ккал на 1 канапе
Інгредієнти:
- 100 г рікотти
- 25 г нарізаного блакитного сиру
- Нарізана біла частина двох пагонів зеленої цибулі
- 1 великий огірок, нарізаний товстими скибочками
Для виноградних канапе:
- 16 невеликих виноградин темних сортів
- 4 половинки волоських горіхів або горіхів пекан, обсмажених і тонко нарізаних
Для канапе з гранатом:
- 40 г зерен граната
- Кілька свіжих листочків чебрецю
Спосіб приготування:
- Збити рікотту з блакитним сиром і цибулею до отримання однорідної маси.
- Помістити скибочки огірка на велику тарілку. Зверху викласти сирну суміш (це можна зробити за допомогою кондитерського шприца).
- Прикрасити половину канапе виноградом і горіхами, інші посипати гранатом і чебрецем. Перед подачею охолодити.
Корисна порада
Скибочки огірка можна покрити вершковим сиром або хумусом з авокадо , А прикрасити вареними креветками або шматочками слабосоленого лосося.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати справжній грецький салат з маслинами . "Сьогодні" також ділилися рецептом салату Нісуаз від Джулії Чайлд .