Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати салат Нісуаз: рецепт від Джулії Чайлд

Джулія Чайлд – відома американська телеведуча і шеф-кухар

Нісуаз – дуже відомий і дуже смачний салат з тунцем, придуманий в 50-х роках в Ніцці. Навколо салату Нісуаз досі точаться запеклі суперечки між прихильниками і противниками наявності в ньому картоплі. Джулія Чайлд готувала салат з картоплею – так смачніше і поживніше. 

Салат Нісуаз за рецептом Джулії Чайлд

Реклама

Інгредієнти на 4-6 порцій:

  • Салат Айсберг – 1 шт.
  • Тунець консервований – 2 банки
  • Картопля – 500 г
  • Квасоля стручкова – 200 г
  • Цибуля червона – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Томати черрі або звичайні – 100 г
  • Маслини – 90 г
  • Оливкова олія – 8 ст.л.
  • Винний оцет (або білий бальзамічний) – 2 ст.л.
  • Гірчиця – 1 ч.л.
  • Анчоуси – 12 шт.
  • Каперси – 1 ч.л.
  • Часник – 2 зубчики
  • Розмарин – 1 гілочка
  • Чебрець – 10 гілочок

Рецепт приготування:

  1. Чистимо, миємо й варимо картоплю до готовності, зливаємо воду і даємо картоплі злегка охолонути. Ріжемо середнім кубиком.
  2. Квасолю відправляємо в окріп на пару хвилин. Якщо квасоля свіжа, а не морожена, то добре промиваємо її, відрізаємо краї і розрізаємо стручки навпіл.
  3. Яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо, очищаємо і ріжемо на 4 частини.
  4. Томати черрі розрізаємо навпіл.
  5. Червону цибулю шаткуємо тонкою соломкою.
  6. Салат Айсберг обмиваємо і розриваємо на великі шматки.
  7. Для соусу змішуємо третину маслин з анчоусами, каперсами, винним оцтом, гірчицею, часником, пряними травами і оливковою олією, пробиваємо суміш блендером.
  8. Половиною соусу перемішуємо картоплю і квасолю, іншу половину – з салатним листям.
  9. На дно тарілки викладаємо салат, зверху картопля з квасолею, на вершині тунець. Розподіляємо яйця, томати, маслини і червону цибулю так, як більше подобається.

Нагадаємо, раніше ми писали,  як приготувати бутерброди з салатом з тунця.  Сайт "Сьогодні" також ділився рецептом салату з тунця з овочами та грінками.

Реклама

Дивіться відео, як приготувати салат Цезар на грилі: 

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОП-5 фавориток редакції
"Міс Україна-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Налагодити роботу кишечника
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
27 вересня - 3 жовтня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як з'їздити у Будапешт недорого
Реальні ціни

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти