Сирна запіканка в мультиварці: простий рецепт без сметани

Порадуйте домашніх ніжною, пишної сирної запіканкою в мультиварці . Ця страва підійде як для сніданку, так і для вечері.

Сирна запіканка в мультиварці зазвичай готується в режимі "Випічка", іноді використовуються режими "Молочна каша" або "Плов". Час випікання зазвичай триває від 30 хвилин до години.

Сирна запіканка в мультиварці без сметани

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 189 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 500-600 г сиру 9%
• 2/3 склянки цукру
• 5 яєць
• 0,5 склянки манки
• 1 стакан кефір або йогурту
• 1 ч. л. розпушувача
• Ванілін – за смаком

Спосіб приготування:

1. Манну крупу залити йогуртом або кефіром і залишити на 15-20 хвилин.
2. Потім додати сир, жовтки, розпушувач і ванілін. Збити блендером.
3. Білки збити міксером з цукром до м'яких піків.
4. Акуратно ввести збиті білки в сирну суміш.
5. Чашу змастити будь-яким маслом, викласти сирну масу і розрівняти поверхню ложкою.
6. Готувати сирну запіканку з манкою в мультиварці в режимі "Випічка" протягом 40-50 хвилин.
7. Після сигналу запіканку залишити в закритій мультиварці в режимі "Підігрів" на 40 хвилин. Потім мультиварку вимкнути і через 10-15 хвилин витягти запіканку з чаші за допомогою кошика для варіння на пару.

---

З чим подавати запіканку

Сирну запіканку можна доповнити сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.

Дивіться відео, як вибрати сир для запіканки:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом сирної запіканки з ягодами . Крім цього, Сьогодні.Lifestyle розповідали, як приготувати запіканку з сиру в чашках за рецептом Даші Малахової.