Творожная запеканка в мультиварке: простой рецепт без сметаны

16 апреля 2020, 10:15
Готовим вкусную запеканку из творога

Творожно-рисовая запеканка / Фото: Depositphotos

Порадуйте домашних нежной, пышной творожной запеканкой в мультиварке. Это блюдо подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Творожная запеканка в мультиварке обычно готовится в режиме "Выпечка", иногда используются режимы "Молочная каша" или "Плов". Время выпекания обычно занимает от 30 минут до часа.

Реклама

Творожная запеканка в мультиварке без сметаны

Творожно-рисовая запеканка / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Реклама
  • 2 часа

Калорийность:

  • 189 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 500-600 г творога 9 %
  • 2/3 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 0,5 стакана манки
  • 1 стакан кефир или йогурта
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Ванилин – по вкусу

Читайте также:

Реклама

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15-20 минут.
  2. Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Взбить блендером.
  3. Белки взбить миксером с сахаром до мягких пиков.
  4. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь.
  5. Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.
  6. Готовить творожную запеканку с манкой в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 40-50 минут.
  7. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме "Подогрев" на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши с помощью корзинки для варки на пару.

С чем подавать запеканку

Творожную запеканку можно дополнить сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.

Смотрите видео, как выбрать творог для запеканки:

Напомним, ранее мы делились рецептом творожной запеканки с ягодами. Кроме этого, Сегодня.Lifestyle рассказывали, как приготовить запеканку из творога в чашках по рецепту Даши Малаховой.