Солодкий уїк-енд: 3 десерти з листкового тіста

Добре все-таки, що тепер можна спокійно купити листкове тісто в магазині та не витрачати на його приготування сили. Адже тепер є час для експериментів, результатом яких стане красива й смачна випічка. Нижче знайдете 3 оригінальних рецепти листкових тістечок з яблуком, конвертів з грушею і торта зі згущеним молоком. І можливо, ці десерти стануть улюбленими, як, наприклад, деякі десерти з дитинства.

Якщо у вас талант до випічки і ви хочете поділитися успіхами з усією країною, беріть участь у конкурсі на найкращий рецепт і вигравайте призи.

Листкові тістечка з яблуком

Інгредієнти

• Яблука – 4 шт.
• Листкове тісто – 200 г
• Яйце – 1 шт.
• Какао-порошок розчинний – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Коричневий цукор – 1 ч. л. (за бажанням)
• Цукрова пудра – 1 ч. л.

Спосіб приготування

1. Листкове тісто розкачати і розділити на 16 квадратів.
2. Яблука очистити і розрізати навпіл, вийняти серединку.
3. Половину квадратиків надрізати в шаховому порядку, щоб вийшла сіточка.
4. Квадрат змастити яйцем, викласти яблуко. Какао розвести з водою і цукром, полити яблуко. Зверху – сіточку з тіста.
5. Усе змастити яйцем і злегка посипати коричневим цукром.
6. Запікати в духовці 35 хвилин за 180 градусів.

Кошики з листкового тіста з грушею

Інгредієнти

• Листкове тісто – 250 г
• Груша – 1 шт.

Для заливки

• Яйце – 1 шт.
• Сметана – 100 г
• Цукор – 50 г
• Борошно – 20 г
• Ванільний цукор – за смаком

Спосіб приготування

1. Грушу нарізати кубиками, викласти в розігріту сковороду, додати цукор і готувати 5 хвилин.
2. Тісто розкачати, розрізати на квадрати. Помістити у форми для випікання кексів, розрівняти по дну.
3. В окремій мисці змішати яйце, цукор, ванільний цукор, сметану і борошно.
4. Наповнити кошики грушею, зверху полити заливкою.
5. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин.

Торт "Поліно"

Інгредієнти

• Листкове тісто – 400 г
• Згущене молоко – 1 бляшанка
• Вершкове масло – 150 г
• Волоські горіхи – 100 г

Спосіб приготування

1. Трохи розкачати готове размороженное тісто.
2. Нарізати на смужки 1-1,5 см (від довжини смужок залежить довжина торта. Важливо, щоб смужки тіста вміщалися на деку). Випікати за 180 градусів до золотистого кольору, дати охолонути.
3. Згущене молоко і вершкове масло збити.
4. На харчову плівку покласти кілька столових ложок крему, розподілити по довжині торта.
5. На крем викласти 3-4 смужки тіста й знову крем, такдоки не закінчаться листкові смужки.
6. Згорнути торт за допомогою плівки, надаючи форму поліна. Добре притиснути. Прибрати в холодильник на добу.
7. Готовий торт прикрасити подрібненою в крихту смужкою тіста і подрібненими волоськими горіхами.

Тут знайдете 3 рецепти італійських десертів.