Страви у вигляді серця на 14 лютого
У День святого Валентина важлива не тільки відповідна атрибутика – милі сердечка, квіти, подарунки та план дій під час святкування, а й смачна красива вечеря. Ідеально, коли цю саму вечерю, вірніше, страви виконані у формі серця. Лякатися складності приготування такої їжі не варто, це насправді просто. Тим паче коли є стимул потішити коханого/ну чимось оригінальним. Вивчайте добірку рецептів страв і потренуйтеся їх готувати заздалегідь.
Солодкі тости у вигляді сердечок
Час приготування:
- 5 хвилин
Інгредієнти:
- 4 шт. свіжої полуниці
- 2 скибочки білого тостового хліба
- 1-2 ст. л. шоколадної пасти
- Цукрова пудра – для посипання
Спосіб приготування:
- Помити ягоди. Невеликим ножем зробити V-образну виїмку біля основи полуниці, щоб отримати форму серця. Нарізати ягоди тонкими пластинками.
- Вирізати сердечка з білого тостового хліба за допомогою великих формочок для печива.
- Намазати хліб шоколадною пастою і красиво викласти нарізану полуницю нахлистом. За бажанням посипати цукровою пудрою.
- Подавати разом з кавою, чаєм або гарячим шоколадом.
Канапе "Сердечка"
Час приготування:
- 15 хвилин
Інгредієнти:
- 4 скибочки чорного тостового хліба
- 4 ч. л. з гіркою вершкового сиру
- 4 скибочки огірка
- 4 ч. л. червоної ікри
- М'ята – для прикраси
Спосіб приготування:
- Вирізати за допомогою виїмок для печива сердечка з чорного хліба.
- Намазати хліб вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба по тонкому скибочці огірка.
- Прикрасити закуску ікрою і гілочками м'яти.
Піца у вигляді серця з листкового тіста
Час приготування:
- 30 хвилин
Інгредієнти:
- Готове листкове або дріжджове тісто для піци
- Томатний соус з італійськими травами
- Салямі або пепероні
- Тертий твердий сир або моцарела
Спосіб приготування:
- Розкачати тісто на присипаної борошні поверхні й надати йому форму серця. Зробити пальцями невеликі бортики.
- Вирізати зі скибочок салямі сердечка за допомогою формочок для печива.
- Намазати тісто томатним соусом, відступаючи від країв. Викласти зверху начинку. Випікати в розігрітій до 200° С духовці 15-20 хвилин. За цей час краї тіста мають підрум'янитися.
- Розрізати піцу у формі серця на порційні шматки і одразу ж подавати.
Порада: в начинку можна додати нарізані печериці, помідори чері та оливки.
Салат "Серце" на День святого Валентина
Час приготування:
- 15 хвилин
Інгредієнти:
- 250 г вареного курячого філе
- 1 яблуко
- 150 г твердого сиру
- Червона ікра – для прикраси
- 150 г майонезу
- Зелень – за смаком
Спосіб приготування:
- Підготувати всі інгредієнти.
- Викласти продукти у вигляді серця: перший шар – відварна куряча грудка з майонезом; другий шар – зелене яблуко без шкірки, порізане кубиками або натерте і заправлене майонезом; третій шар – дрібно натертий сир, змащений майонезом; четвертий шар – червона ікра.
- За бажанням прикрасити салат зеленню.
Коктейль "Серце" на 14 лютого
Час приготування:
- 1 хвилина
Інгредієнти:
- 2 частини горілки
- Вермут
- Сердечко, вирізане з буряка
Спосіб приготування:
- Налити в келих для мартіні вермут, обполоснути келих і вилити в шейкер на лід.
- Додати дві частини горілки, збовтати, налити в келих, покласти туди шматочок вареного буряка, нанизаного на коктейльну паличку.
Тут знайдете рецепти страв для сніданку в ліжко на 14 лютого.