Каші на сніданок – 3 рецепти-хіти для смачного ранку

На сніданок треба готувати те, що ви любите, починаючи від картопляних зраз і закінчуючи різними салатами. Але перше, з чим у нас асоціюється ранковий прийом їжі, – каша. Щоби приготувати її оригінально, треба залучити кулінарну творчість і приготувати кашу у несподіваний спосіб, наприклад, запекти з фруктовою начинкою. Рецепти каш, які варто спробувати, знайдете нижче.

Кукурудзяна каша зі смаженим бананом

Інгредієнти

• Кукурудзяна крупа – 50 г
• Молоко – 50 г
• Банан (стиглий) -1/2 шт.
• Кориця, цукор – за смаком

Спосіб приготування ⠀

1. Зварити кашу на слабкому вогні, додавши воду і молоко в пропорції 1:2.
2. Банан нарізати кружечками і обсмажити на антипригарній сковороді з двох боків на слабкому вогні до потемніння.
3. На кашу викласти банан, посипати корицею.

Норвезька каша рисгрот

Інгредієнти з розрахунку одна чашка – 240 мл

• ¾ чашки круглозернистого рису
• 1,5 чашки води
• 2,5 чашки молока
• 1 ст. л. топленого або вершкового масла
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. цукру
• По 1 ч. л. солі, ванільного екстракту
• Кориця, родзинки – за смаком
• Масло для сервірування

Спосіб приготування

1. У сотейнику довести до кипіння рис з водою, зменшити вогонь і варити, доки практично вся вода не вбереться в рис (близько 10 хвилин).
2. Додати молока, накрити кришкою і варити, помішуючи, доки більша частина молока не вбереться. Щоразу потрібно додавати молоко, коли попереднє вбралося в рис.
3. Весь процес варіння має тривати 45-55 хвилин.
4. Наприкінці додати в кашу масло, мед, цукор, сіль і ваніль, перемішати.
5. Розкласти по тарілках, посипати родзинками і меленою корицею. Прикрасити маслом.

Запечена вівсянка з абрикосовою начинкою

Інгредієнти

• Вівсяна крупа – 30 г
• Борошно цільнозернове – 15 г
• Яйце – 1 шт.
• Кефір – 50 г
• Морква – 50 г
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Підсолоджувач
• Кориця – 1/2 ч. л.

Для начинки

• Абрикоси – 100 г
• Кукурудзяний крохмаль – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування

1. Вівсяну крупу подрібнити в блендері. Змішати подрібнену вівсянку, борошно, яйце, терту на дрібній тертці моркву, кефір, розпушувач, корицю і підсолоджувач.
2. Можна також використовувати блендер, якщо потрібна однорідніша текстура.
3. Для начинки подрібнити абрикоси до стану пюре, додати підсолоджувач за смаком і крохмаль. Змішати до однорідності і проварити 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
4. Вилити в форму для запікання 3/4 тіста, викласти в центр начинку і накрити рештою тіста.
5. Прикрасити шматочками абрикоса та поставити запікатися в духовку на 25 хвилин за 180 градусів.

До сніданку будуть непогані й грінки з тартаром з лосося. Як їх приготувати – дивіться у відео.

Тут дізнаєтеся, як приготувати ідеальну манну кашу.