Готуємо пісні дріжджові млинці: покроковий рецепт

Продовжуємо допомагати робити урізноманітнити меню тим, хто дотримується посту. Нагадаємо, цього року Великий піст триватиме до 1 травня. Отже можна приготувати пісні дріжджові млинці на воді, а їсти їх з ягодами, які ви заморозили на зиму та весну.

Пісною буває і дріжджова випічка. Якщо у вас є її цікавий рецепт, беріть участь у нашому конкурсі.

Пісні млинці: рецепт на воді

Інгредієнти

• 1,5 склянки борошна
• 3 г сухих або 10 г живих дріжджів
• 0,5 ч. л. солі
• 1,5 ст. л. цукру
• 2 ст. л. олії
• 300-400 мл води

Рецепт приготування

1. У глибоку миску насипати борошно з 1 ст. л. цукру, влити 200 мл теплої води, розмішати і залишити на 15 хвилин.
2. У 100 мл теплої води розчинити дріжджі з цукром, що залишився. Залишити до початку утворення піни.
3. Влити в тісто опару, перемішати. Залишити до утворення на поверхні тіста бульбашок.
4. У тісто всипати сіль, влити рослинне масло і перемішати.
5. Якщо ви любите пишні млинці, випікайте їх з приготованого тіста на змащеній олією сковороді. Якщо хочете зробити тонкі млинці, додайте в тісто ще приблизно 100 мл теплої води.
6. Подавайте млинці з будь-якими пісними начинками на свій смак.

Тут дізнаєтеся рекомендації, як правильно постити.