Як приготувати оладки з динею на кефірі

Оладки на кефірі – один з найпопулярніших сніданків. У тісто часто додають шматочки фруктів і ягід, але мало хто знає, що смачні млинці можна приготувати з динною м'якоттю.

При нагріванні аромат дині посилюється, а м'якоть, навіть щільна, моментально стає ніжною.

Оладки з динею на кефірі

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 163 ккал на 100 г

Складові:

• 2 яйця
• 300 мл кефіру
• 30 г цукру
• 2 г солі
• 200 г борошна
• 5 г розпушувача
• 20 мл соняшникової олії
• 150 г дині

Спосіб приготування:

1. Яйця збити до однорідності.
2. Влити кефір, перемішати.
3. Додати цукор і щіпку солі. Всипати пшеничну муку.
4. Додати порцію розпушувача, перемішати. В кінці влити олію.
5. Останніми додати шматочки свіжої дині, ще раз перемішати.
6. На розпеченій сковороді з олією випікати оладки з динею до золотистої скоринки.
7. Подавати оладки теплими разом зі сметаною або джемом. Можна посипати їх фруктами або ягодами.

---

Коли перевертати млинці

Перевертайте оладки, коли на поверхні тіста з'являться бульбашки.

Дивіться відео, як вибрати солодку диню:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом закуски з дині, а також писали, як приготувати пісочний пиріг з динею.