Що приготувати на сніданок з дині: три літні рецепти

Не знаєте, що приготувати з дині на сніданок? Варіантів існує маса. З динної м'якоті можна зробити смузі, додати її в сир, йогурт або в кашу, використовувати для начинки млинців. З динею виходять дуже смачні оладки.

Кращі рецепти сніданків з дині ви знайдете в нашій добірці.

Смузі з динею і йогуртом

Час приготування:

• 1 хвилина

Складові:

• 4 скибочки дині, очищені і без насіння
• 100-150 г натурального йогурту
• Трохи ванільного цукру
• Лід

Спосіб приготування:

1. Скласти всі інгредієнти в блендер і збити. Перед збивання переконайтеся, що конкретно ваша модель блендера призначена для колки льоду. Якщо ні, просто добре охолодіть диню.
2. Розлити по склянках і подавати.

Сирна запіканка з динею

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 250 г дині
• 1 лимон
• 500 г сиру
• 180 г сметани
• 200 г цукру
• 3 яйця
• 4 ст. л. манки

Дивіться відео, як вибрати смачну диню:

Спосіб приготування:

1. Сир викласти в глибоку тарілку, розім'яти виделкою. Щоб запіканка була однорідною, можна протерти сир через сито.
2. Додати сметану і цукор (залишити по кілька столових ложок). Розбити в суміш яйця, всипати манку. Ретельно перемішати масу до однорідності.
3. Диню і лимон помити. З лимона зняти цедру, подрібнити. Диню розрізати, видалити насіння і шкірки, нарізати маленькими кубиками.
4. Диню і цедру викласти в сковороду, присипати цукром, що залишився. Тушкувати на сильному вогні кілька хвилин. Злити сік, шматочки дині і цедру перекласти до сиру. Ще раз перемішати.
5. Форму для випічки застелити пергаментним папером, змастити маслом. Викласти заготовку, рівномірно розподілити. Змастити сметаною. Випікати в духовці 30-35 хвилин при 180 °С.
6. Остудити страву, за бажанням посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки. Подавати зі сметаною, варенням, свіжими ягодами або фруктами.

Оладки з динею на кефірі

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 2 яйця
• 300 мл кефіру
• 30 г цукру
• 2 г солі
• 200 г борошна
• 5 г розпушувача
• 20 мл соняшникової олії
• 150 г дині

Спосіб приготування:

1. Яйця збити до однорідності.
2. Влити кефір, перемішати.
3. Додати цукор і щіпку солі. Всипати пшеничну муку.
4. Додати порцію розпушувача, перемішати. В кінці влити олію.
5. Останніми додати шматочки свіжої дині, ще раз перемішати.
6. На розпеченій сковороді з олією випікати оладки з динею до золотистої скоринки.
7. Подавати оладки теплими разом зі сметаною або джемом. Можна посипати їх фруктами або ягодами.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами солодких рисових пудингів на сніданок, а також розповідали, що приготувати на сніданок з тунця.