Чізкейк з ягідним соусом
Іноді зовсім немає бажання возитися з духовкою. Що ж робити? На виручку прийде простий рецепт сирного чізкейку без випічки. Готувати його нескладно, але гості будуть в захваті.
Дивіться відео, як приготувати низькокалорійний чізкейк з полуницею:
Вибирайте для десерту тільки якісні інгредієнти: домашній сир і натуральне згущене молоко без пальмового масла.
Читайте також:
Сирний чізкейк без випічки
Час приготування:
- більше 3-х годин
Калорійність:
- 249 ккал на 100 г
Інгредієнти:
- 500 г сиру
- 1 банка згущеного молока
- 10 г желатину
- 2/3 склянки молока
- 250 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- Ягідний соус – для подачі
Спосіб приготування:
- Подрібніть в крихту печиво за допомогою блендера. Розтопити вершкове масло, змішайте з печивом і розітріть до однорідної маси.
- Застелите пергаментним папером дно форми для випічки діаметром 21 см. Основу для чізкейку викладіть у форму, щільно утрамбуйте крихту з печива по дну і стінок.
- Розведіть желатин в 2/3 склянки молока, залиште на 10 хвилин. Після цього чашку з желатином помістіть в гарячу воду і, постійно помішуючи, повністю розчиніть желатин.
- Змішайте сир зі згущеним молоком і в отриману масу вилийте желатин, після чого все гарненько збийте.
- Викладіть сирну масу на основу з печива і розрівняйте. Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на три години для застигання.
Як подавати чізкейк
Розріжте торт на порційні шматки. Перед подачею полийте чізкейк ягідним соусом або варенням.
Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити простий чізкейк з сиру в духовці. "Сьогодні" також ділилися рецептом чізкейку за 15 хвилин без випічки .