Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Картофельная запеканка со свежей сельдью по-фински – еще одно вкусное применение этой рыбы

В Финляндии это называется калалаатикко, в рецепте блюда есть молоко
Картофельная запеканка с сельдью - калалаатикко
Фото: instagram.com/forshmak79/
Картофельная запеканка с сельдью - калалаатикко Фото: instagram.com/forshmak79/

Для многих сельдь и картофель просто созданы друг для друга. В первую очередь – когда вареный, жаренный картофель и соленая селедка. У финнов на этот счет есть свой ответ, и это картофельная запеканка со свежей сельдью – калалаатикко. В рецепте есть молоко, из-за чего многим это блюдо может показаться немного странным. Но это только показаться, на деле – это ароматная и сытная запеканка, которая стоит нашего внимания. Картофель для нее можно брать молодой, сейчас он и блюда с ним особенно вкусные.

Картофельная запеканка с сельдью калалаатикко – рецепт

Фото: instagram.com/forshmak79/
Реклама

Ингредиенты

  • Сельдь свежая – 3 тушки
  • Картофель – 1 кг
  • Молоко – 150 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 45 мл
  • Лук и болгарский перец – по 1 шт.
  • Горошек (свежий или консервированный) – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Размороженную или свежую сельдь выпотрошить и удалить черную пленку, хребет и крупные кости, а также хвост и голову с жабрами.
  2. Нарезать мелкими кусочками и уложить их в смазанную маслом глубокую форму для запекания.
  3. Нарезать соломкой болгарский перец и мелко нашинковать лук.
  4. Равномерно распределить овощи по всей поверхности сельди, добавить соль и орегано по вкусу.
  5. Добавить немного зеленого горошка и плотно покрыть будущую запеканку сырым картофелем, нарезанным тонкими кружочками.
  6. В отдельной посуде миксером взбить яйца, к которым тонкой струйкой постепенно ввести молоко. Полученной заправкой залить калалаатикко и отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
  7. Украсить зеленью по вкусу.

Из этого видео узнаете оригинальный рецепт рыбного риета.

Реклама

Здесь найдете 12 рецептов, которые заставят вас полюбить скумбрию еще больше.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОП-5 фавориток редакции
"Мисс Украина-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Наладить работу кишечника
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
27 сентября - 3 октября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как поехать в Будапешт недорого
Реальные цены

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять