Рецепт дня: куриные ножки с апельсинами и медом в духовке

Если вы хотите придать запеченным куриным ножкам новый вкус, приготовьте их вместе с апельсинами, чесноком, медом и специями.

Куриные ножки в духовке с апельсинами

Ингредиенты на 2-3 порции:

• 6 куриных голеней
• 4 апельсина
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. сушеного кориандра
• 0,5 ч.л. тимьяна
• 0,5 ч.л. карри
• 3 крупных зубчика чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• морская соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Из трех апельсинов выдавить сок, четвертый нарезать кружочками.
2. Смешать апельсиновый сок с медом, добавив карри, тимьян, кориандр и мелко порезанный чеснок. Все хорошо размешать до полного растворения меда.
3. В форму для запекания положить голени, приправить солью по вкусу, залить маринадом и оставить минимум на 2-3 часа.
4. Перед тем, как запекать, голени укрыть апельсиновыми колечками, запекать 40-45 минут с конвекцией при температуре 180 градусов. Периодически при помощи кулинарной кисточки смазывать курицу и апельсины маринадом.
5. Куриные ножки можно подавать вместе с запеченным картофелем или отварным рисом.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился лучшими рецептами горячих закусок к пиву. Мы также писали, как приготовить куриные ножки в духовке по-гречески.

Смотрите видео, как приготовить диетическую куриную грудку: