Творожно-лимонное печенье Фото: depositphotos.com
Это очень вкусное, оригинальное и нехлопотное печенье. Его называют "Треугольники", "Поцелуйчики" и "Гусиные лапки". Чтобы сделать вкус печенья более ярким, мы добавим в тесто лимонную цедру.
Лимонно-творожное печенье
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 3 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 80 г сливочного масла
- 120-150 г муки
- 10 г разрыхлителя
- цедра лимона
- сахар – для обсыпки
Рецепт приготовления:
- Творог перемешать с размягченным сливочным маслом, мелко натертой лимонной цедрой, сахаром и яйцом.
- Добавить в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Замесить однородное, слегка липнущее к рукам тесто. Убрать его в холодильник на полчаса.
- Раскатать тесто скалкой на присыпанной мукой поверхности. Вырезать кружочки. Сложить каждый кружочек напополам, затем еще раз напополам. Должны получиться треугольники.
- Полученную заготовку со всех сторон обсыпать сахаром, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Готовить печенье при 180 градусах до золотистого цвета. Перед подачей остудить.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" делились рецептом вкусного десерта с овсяным печеньем. Мы также писали, как приготовить вкусное постное печенье. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать печенье из ржаной муки по рецепту Валентины Хамайко.
Смотрите видео, как приготовить настоящие итальянские бискотти: