Легкий весенний салат с овощами и консервированным тунцом

Весной появляются первая свежая зелень и овощи. Поэтому самое время "налегать" на витамины. Проще всего сделать, если включить в рацион овощные салаты.

Мы предлагаем сделать весенний салат с консервированным тунцом и маслинами. Он вкусный, сытный и не слишком калорийный.

Салат из тунца с перцем и помидорами

Время приготовления:

• 20 минут

Калорийность:

• 158 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 банка тунца кусочками
• 1/2 зеленого перца
• 1/2 желтого перца
• Горсть помидоров черри
• 1/2 красной луковицы
• 1 пучок шпината
• Горсть маслин

Для заправки:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сока лайма
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Шпинат помыть и обсушить.
2. Перец нарезать полосками, помидоры черри разрезать пополам.
3. Красный лук и маслины тонко нарезать.
4. Выложить зелень и овощи в салатницу, добавить кусочки тунца.
5. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

---

Как подавать салат

Лучший дополнением к такому блюду станет свежий багет. Салат также можно подавать вместе с отварным рисом или кускусом.

Смотрите видео, как сделать салат с редисом и плавленым сыром:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить тунца в соевом соусе по рецепту Юлии Высоцкой. "Сегодня" также делились рецептом салата из тунца с гренками.